1斤面粉加3个鸡蛋，不加水不油炸，刚出锅就抢光，老人小孩都爱吃

一个鸡蛋和面粉相结合做出来的美食。大家看一看我是怎么做的吧。盆中加入一斤普通面粉。然后打了3个鸡蛋。加入85克的白糖，加入六十克的花生油，没有花生油，普通油也可以加入五克干酵母，将所有的食材搅拌均匀。搅成絮状之后下手揉成面团。

面团需要多揉一会。将面团揉光滑，盖上盖醒发两倍大。面发好后，在案板撒上适量的干面粉，将发好的面团在给她揉一下排一下空气。而成长条状？然后切成大小均匀的面剂。我取一个切好的面剂，揉一下。揉成成这个样子就可以了，我们取一个揉好的面剂，用手给它压扁压扁之后用擀面杖给它赶开。下面向上折上面向下折。然后继续把它赶开，这样重复三到四次。

擀完之后。还是将生坯揉圆。然后这样一个身披我们将揉好的饼子给他松弛五分钟再改，现在有筋性不好改。好了五分钟，过了，咱们现在把这个饼子给他改一下。松弛过后，在感叹就不容易回缩。丙已丙之家给他分开一些，距离二次醒发，留一些空隙做好的生坯给他盖上保鲜膜。二次醒发二十分钟电饼铛提前预热，放入醒发好的生坯。这个锅中不用放油。盖个盖子，小火慢烙，烙了两分钟，把饼翻一下面。

这个饼有油。一定要小火慢了，不然容易糊。我们在烙制的过程中，将柄转动一下，让其受热均匀。再次给饼翻面。用手侧面按压迅速回弹并已经熟了，然后就可以出锅了。咱们的鸡蛋饼已经做好了，咱们现在掰开看一下。非常的蓬松暄软比面包也好吃。做法简单，喜欢你也去试试吧。