对于生活在农村特别是一些偏远山区的人来说,由于道路不方便,因此很多城里的东西都是吃不到的,于是广大农民朋友就自己寻找一些美味可以的野味,不管是野菜还是其他,价值一点也不输给城里的一些蔬菜。下面小编带大家来盘点一下农村6种难得的野味,好吃但是难找,不知道你吃过几种?
第一种:蕨菜
蕨菜,这是在众多野菜当中知名度比较高的一种。在某些地区做卤菜摊上就能够看到它的身影,口感非常的爽脆,而且拥有着比较多的功效,可以清热解毒,同时还能够杀菌消炎。对于北方地区的一些人们,也可以将它们作为馅儿包在饺子,或者包子,里面能够对一些菜肴起到提鲜的作用。
第二种:地木耳
念珠藻,一般被称之为地木耳。这种菜他拥有着许多的营养成分,所以对人们的身体健康而言,起到了很好的作用,不仅可以作为食材,也可以作为药材。由于它喜欢阴暗潮湿的地方,所以我们一般在雨后的山林中去寻找它的身影。
第三种:蒲公英
蒲公英,不公英有着较高的营养价值,对于一些人而言,通常会把他们采摘起了,然后用来煎蛋,这样不仅能够获得较好的口感,同时也能够获取较多的营养。不仅如此,也可以将它们晒干,然后泡在茶水当中,起到清热的作用,在夏天喝非常好。
第四种:石仙桃
石仙桃,这是一种绿色的果实,大小和石头差不多。这种植物所开出来的话就像是兰花一样一串一串,仿佛是水晶一般。不仅长相好看,它还是一种拥有着诸多功效的中药材。可以起到,止咳的作用,对于一些有着咽炎的患者,就可以食用这种药材。
第五种:藕带
藕带,它的长相和笋尖有些相似,呈细条状。口感比较脆,仔细品味的话,还能够感受到植物本身的清香和甘甜。在饭桌上,这也来植物十分的受欢迎,因为它的口感很好,所以做出来的食材比较鲜美,也有着清热解毒的功效。
第六种:鸡枞菌
鸡枞菌一般都生长在松树地下,沙土潮湿的地方,很容易就被松树叶给覆盖住,因此如果不是经验老道的农民,是很难发现它的身影的。关于鸡枞菌还有一句话,叫做:一碗枞菌7碗汤,由此可见枞菌的营养浓度非常高。因为它味道鲜美至极,比肉还好吃,所以常常有人花大价钱收购。
不知道以上6种好吃却有难找的农村美味,你吃过几种呢?
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