土豆新吃法，金黄酥脆颜值高，软糯细腻有营养，孩子最爱的小零食

土豆被称之为人类的“第二面包”，因为土豆中的淀粉含量比较高，吃土豆可以增加饱腹感，既可以扛饿又能补充维生素，提高免疫力。所以人们常常会把土豆当作主食来吃，土豆不仅味道好，营养价值也是比较高的，和面包一样，都可以当作主食来吃。

土豆的价格也是相当便宜的，这种物美价廉的食物在我们的生活中比较常见，几乎家家户户都会经常买一些土豆放在家里面备着，蒸土豆、炖土豆或者是酸辣土豆丝都是我们常吃的饭菜。土豆我们一年四季都可以吃得到，用不同的烹饪手法做出来的土豆味道也是他不相同。

蒸土豆软糯细腻又光滑，炒酸辣土豆丝，脆爽又入味，特别下饭。炖土豆咸香入味，口感鲜嫩爽滑。另外土豆还可以做成各种各样的美味小零食，炸土豆条，炸土豆片，还有我们比较喜欢吃的铁板土豆，都是非常受欢迎的小零食。今天小编给大家分享一种土豆的新吃法。

土豆新吃法，金黄酥脆颜值高，软糯细腻有营养，孩子最爱的小零食！这种吃法就是用土豆做成美味的土豆丸子。放在油锅里面炸一炸，外酥里糯超美味！首先我们准备两个土豆洗干净之后削去外皮切成薄片，放在蒸锅中蒸15分钟左右，用筷子扎一下，能够轻松扎透就给你招手了，吃过之后稍微晾凉，加入少量的白砂糖，搅拌均匀，按压成土豆泥。

然后准备一小碗淀粉倒入土豆泥中搅拌均匀，如果太干的话可以加入少量的纯牛奶搅拌成浓稠的糊状，然后团成小丸子。在碗中打入一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，把团好的丸子放入鸡蛋液中滚动一圈，然后再粘满面包糠放入油锅中，煎炸至金黄酥脆出锅。稍微晾凉之后可以撒一些椰蓉粉给孩子吃，味道香甜酥脆软糯，孩子最喜欢吃的小零食就做好了。