【腊肠蒸南瓜】
原料:腊肠 南瓜
制作:1. 准备好食材;2. 将南瓜片平铺在盘底;3. 撒上适量的盐;4. 将腊肠片平铺在南瓜表面;5. 烧锅水,将腊肠南瓜放入蒸屉中;6. 大火蒸上八分钟即可。
【黄瓜炒鸡蛋】
原料:鸡蛋 黄瓜 枸杞
制作:1. 准备好食材;2. 黄瓜片放入碗中,加入盐微微腌制出汁;3. 鸡蛋中加入适量的盐和料酒,打散备用;4. 热锅凉油,将打散的蛋液倒入;5.煎至定型后划散成小块盛出备用;6. 锅中少许油,将黄瓜片入锅中煸炒几下;7. 加入鸡蛋翻炒均匀;8. 最后放入枸杞即可。
【铁板肉末冬瓜】
原料:肉末 冬瓜 洋葱 蒜薹
制作:1. 准备好食材;2. 热锅凉油,将肉末入锅煸炒;3. 炒至肉末变色,烹入料酒煸炒干;4. 放入香辣豆豉酱翻炒均匀;5. 下入冬瓜丁翻炒均匀;6. 加入适量的水炖煮,就加入少许生抽;7. 煮至冬瓜丁透明,加入适量的盐调味后大火收汁;8.在另一边炉上将铁板烧热,加入少许油后铺上放入洋葱丝;9. 将烧好的肉末冬瓜放在烧热的铁板上即可。
【芥味笋瓜丝】
原料:笋瓜丝 红椒 蒜末 芥末油
制作:1. 准备好食材;2. 笋瓜丝先加入盐腌制一下;3. 放入少许蒜末和红椒圈进去;4. 加入1勺白醋;5. 加入1勺芥末油;6 将它们拌均匀即可。
【腊肉炒苦瓜】
原料:腊肉 苦瓜 红椒
制作: 1. 准备好食材;2. 将苦瓜片入放入少许盐, 微微腌制出汁;3.热锅凉油, 将腊肉入锅煸炒;4. 微微煸炒出油脂来;5. 下入苦瓜片不停地翻炒;6.出锅前加入红椒翻炒均匀即可。
【海鲜菇炒丝瓜】
原料:丝瓜 海鲜菇 枸杞
制作:1. 准备好食材;2. 丝瓜后加入适量的盐拌均匀,这样炒出来丝瓜不变色;3. 热锅凉油,将海鲜菇入锅翻炒;4.加入腌制过的丝瓜进去继续翻炒;5. 待丝瓜透明后加入盐调味;6. 出锅放入枸杞即可。
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