干豆腐炒紫甘蓝，简单的素家常菜，很适合上班族的快手菜

干豆腐炒紫甘蓝

紫甘蓝有着很好的刮油养颜的作用，多吃对身体有着极大的益处，紫甘蓝中含有的花青素较高，对嫩肤，养颜，减少皱纹等，起到很重要的作用。

原料：干豆腐、紫甘蓝、洋葱、油、白糖、白醋、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、1张干豆腐，1个小紫甘蓝，半个洋葱。

第2步、把紫甘蓝掰开，用清水加点醋泡洗干净。

第3步、切成丝。

第4步、干豆腐也切丝。

第5步、准备好所有食材。

第6步、平底锅加热加点油炒香洋葱。

第7步、加紫甘蓝翻炒，为了保留花青素加1勺白醋。

第8步、加干豆腐丝翻炒。

第9步、最后加盐，五香粉再加一点白糖翻炒均匀。

第10步、家常菜，干豆腐炒紫甘蓝。