制作过程:
今天来试着做一款,南瓜紫薯花糕,软糯香甜可口,而且也不会太油腻,做法简单好看又好吃,学会后可以做给家人吃哦!
准备食材:
南瓜、紫薯、白糖、白米面、糯米面。
制作过程:
步骤 1:先把南瓜和紫薯洗净去皮,切成1-2毫米的薄片,再放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出后各自装入碗中备用。
步骤 2:然后在盆中倒入少许的白糖,用调羹或者勺子把它们捣成泥状,再分别添加糯米面,慢慢的添加,能搅成棉絮状就行。紫薯比较干,可以少放一些糯米面,也可以少量加一些面粉。揉成面团。
步骤 3:再将两种面团搓成长条状,切成大小相同的剂子,我是南瓜做馅 切的比紫薯面团小一些。
步骤 4:把南瓜和紫薯都揉搓成圆形,拿一个紫薯面团,碾压成圆形,放入一个南瓜面团。
步骤 5:用虎口慢慢的收紧,揉戳成圆形。
步骤 6:找来模具按压成自己喜欢的形状,全部制作好后,再将它们放入蒸锅中蒸熟,蒸大概10分钟左右,关火焖5分钟,即可出锅摆盘,口感软糯香甜,特别好吃。
步骤 7:蒸好的南瓜紫薯糕
好美的心型花糕吧~
还有五角星的哦~
小贴士
►南瓜和紫薯的热量都非常低,特别适合肥胖人群食用,即使多吃几块,都不用担心会增加体重。
►喜欢吃甜的可以多放一些白糖,请大家酌情增减,总的原则是放的越少越好,从饮食健康的角度来讲。
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