粉嫩Q弹的草莓奶冻!貌似最近都在做这种炸裂少女心的食物……果然夏天就是会让人想恋爱的季节啊!
其实它的口感和果冻有点类似,但更有韧劲。因为加了牛奶,所以奶香味也会浓郁得多。
最关键的是做出来是透着的那股duang~duang~的感觉,让人看了好治愈。就像是你面前站了一个胖乎乎的小孩,你忍不住的想去在他脸上捏一把……
而且,炎热的季节来上一份冰镇的奶冻,解暑又去火,爽翻了!
- 食材 -
吉利丁片 | 纯牛奶 | 糖 | 草莓
- 步骤 -
1°:吉利丁片(40g)冷水泡软,草莓切小块,备用。
2°:奶锅中加纯牛奶(200ml),糖(适量)、吉利丁片,小火加热至完全融化。
3°:关火,冷却后倒入酸奶(200ml),搅拌均匀,铺上草莓粒,冰箱冷藏2小时以上。
4°:最后,取出脱模,切小块,即可!
PS:
☆ 除了草莓,其他一切水果都可以用来制作,非常方便!
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