不用再去买糕点吃了，自制花生小酥饼，香酥可口，一口一个吃不腻。现在很多人家里面都会有烤箱的，我们也都知道，对于这个烤箱来说已经是走进了千家万户了，可是家里面有烤箱却不知道该怎么使用，其实对于这个烤箱来说，它也是能够做出很多的美食的。

今天我们要来为大家介绍的就是一种用烤箱做出来的美食，它是一种糕点，其实对于这个糕点来说，只要我们家里面有烤箱，那么就不用再去买糕点，吃了也是可以自己制作的，今天为大家介绍的是自制的花生小酥饼，香酥可口，一口一个吃不腻。

首先我们要准备260克的低筋面粉，180克的黄油，100克的花生，还要准备20克的白糖，再准备两个蛋黄液。帮我们把这些东西全部都准备好之后，其实就可以开始制作这样的一个花生小酥饼了。

首先要把我们准备好的花生放在炒锅里面进行干炒，因为对于这个花生来说，其实在甘草之后它也是会变熟，并且是吃起来会非常香的，当我们把这个花生炒熟之后就要盛出来了。

那么当我们把这个花生炒熟盛出来之后，我们需要等待这个花生冷却，冷却之后要把这个花生放在袋子里面用擀面杖敲碎，也是可以很容易就把这个花生的外皮给去掉的。

然后要把我们的黄油加热融化，等到黄油变成液体之后，就要加入白糖和一个蛋黄液，然后我们要把这个黄油搅拌均匀，并且要加入我们已经准备好的低筋面粉，并且再次搅拌均匀。

但是我们在加入低筋面粉的时候，一定要注意把这个低筋面粉过筛之后再加入，这样才能够保证我们做出来的这个外皮口感是非常细腻并且是非常酥脆的。

当我们把这个低筋面粉放在黄油里面并且搅拌均匀之后，我们还需要把我们已经去掉外皮的花生碎也给放进去了，因为对于这个花生碎来说，我们去掉了外皮，所以它吃起来口感也是非常好非常香的。

当我们把这个花生碎叶放进去，并且搅拌均匀之后，我们要用手把它给捏出大小均匀的小团子，然后我们把这个小团子捏好之后，还要把它给揉成圆球的形状，其实对于这个过程来说才是最费时间的，因为小团子比较小，所以也是比较慢的。

当我们把这些小团子全部都揉搓圆之后，我们需要用手稍微的按压一下，把它给压成一个半球的形状，然后我们还需要把我们准备好的另外一个蛋黄液，挨个的在这些小团子的表面刷上一层。

接下来就可以把这些放在烤箱里面进行烤制了，我们在烤制的时候要保证上下180度的温度，大概烤至30分钟的时间就可以了，那么当30分钟之后，这样的一个花生小酥饼就做好了。其实对于这种花生小酥饼来说，其实吃起来也是非常好吃的，尤其是不管是小孩子还是老年人都是非常喜欢吃的，因为这个花生小酥饼确实是酥脆可口，非常的香。