说到雪花酥我们都会想到这是一款非常好吃的零食,虽然外观有点牛轧糖的感觉,但口感却远非牛轧糖可比。雪花酥主要食材就是棉花糖、奶粉、饼干、各种坚果等等。看着这种丰富又有营养的食材,还真能瞬间激发我们的食欲呢!而且雪花酥的口感和食材档次息息相关,如果全部选用上等食材,那口感肯定能上天哦!
今天我们就一起来做这款好吃又好看的雪花酥,为了增加它的颜值和口感,我们会额外再使用一点抹茶粉,让我们能吃到不一样的雪花酥。作为一款网红美食,很多人都会对它跃跃欲试。但总感觉自己做出来的和别人图片上的感觉有点差异,其实除了食材和设备本身的因素,有一些细节还是需要注意一下的。
现在我们就一起做这款小零食吧!每次做孩子都很喜欢吃,尤其是包装了好看的包装后,简直是欲罢不能呢!夏天就馋这个小零食,不用烤箱,平底锅就搞定,学会零食不用买了!自制网红小零食,一口平底锅就搞定,健康无添加,比买的好吃多了!现在就跟我一起做起来吧
【网红抹茶雪花酥】
制作配料:棉花糖200克 饼干180克 植物油40克 奶粉30克 抹茶粉5克 坚果50克 果干30克
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、平底锅不粘锅加入植物油,油热后倒入棉花糖翻炒;
3、直到棉花糖融化以后,加入提前混合的奶粉和抹茶粉,从外往里翻拌;
4、直到完全融合,加入饼干、果干、坚果;
5、快速翻拌均匀即可;
6、模具底部铺一层硅油纸,油纸底部筛一层奶粉抹茶混合物,然后把混合好的棉花糖饼干放上去,整形成长方形,最后再筛一层抹茶奶粉;
7、常温冷却定型之后,切成小块即可;
8、超级好吃的网红雪花酥就做好了!
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