泥螺
如果你光看以上的这一张图片,你完全猜不到它是哪一种海鲜,其实它的滋味吃起来特别的鲜美,在一些沿海地区的饭馆里面经常会看到它,可是并不大众化,很多人都没见过这一种食材。
海蛎子
学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。
这个好吃的家伙就是“海胆”了,在国外的好多地方那里的渔民如果抓到这种海鲜的话呢,都是可以直接拿着汤勺舀着吃的。不过这个也不能怎么说的,在好多国外的海域都很少有污染的情况,所以那里的海鲜都是可以直接生吃都没问题的。
国外的生蚝。大家可以看图片里面,这些国外的生蚝不仅个头大,而且还很肥美的说。隔着屏幕看起来都觉得很香的味道呢,如此肥美的生蚝如果是能每天都吃上一两个的话呢,美容效果肯定非常好呢。
在法国这边的人们吃起生蚝来就算是比较专业的了,在这里的人们就主张生吃生蚝,加上一杯威士忌,味道简直别提有多美了,不过好多的吃货们都吃不惯的说,生吃的话腥味实在是太大了,加上一些柠檬汁还是可以的。你们说呢?
北极贝,北极贝的生长速度十分缓慢,用时十二年才能生长完毕,它的肉质肥美,生吃更加美味,入口又鲜又甜,十分的爽口,不过北极贝的价格十分的昂贵,只有胆大的有钱人才能吃上。
淡菜
贻贝亦称海虹,也叫青口,由于贻贝产量大,收获后不易保存,历来多煮熟后加工成干品——淡菜。煮熟后加工成干品——淡菜,这是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于中国黄海、渤海沿岸。鲜活贻贝是海鲜品,可以蒸、煮食之,也可剥壳后和其他青菜混炒,味均鲜美,淡菜营养价值很高,并有一定的药用价值。
剑蛏
长在滩途泥土里,软体动物,介壳长方形,淡褐色,个小蛏肉味鲜细嫩,蛋白质高,口感清甜,,其中以霞浦县沙江镇沙塘剑蛏村海滩繁殖的“剑蛏”最为著名,而且是全国独一无二的蛏类品种。
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