凉拌菜的好吃小秘诀，全在这碗酱料中！

主料：

豆角

辅料：

生姜

小葱

大蒜

小米椒

调料：

盐

糖

生抽

米醋

1、豆角去头，切段。

2、大蒜切末，小米椒切碎，生姜切末，小葱切葱花。

3、小碗中加入蒜末、小米椒、生姜末、葱花、生抽、盐、糖、米醋，搅拌均匀。

4、锅内水开后，下入豆角，焯水两分钟，捞出过凉。

5、焯过水的豆角沥干水分，装盘，浇上料汁即可。

编辑|牛馨冉 主编|刘雪纯 终审|邵建迪 监制|孙志远

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