成品
★网上有款小零食真的是很火爆,叫芝麻海苔,我也买过几次,挺脆的,芝麻夹心自然也挺香的。价格不低呀,好点得要40多一小桶,价格有点高,主打无盐,无油,无糖。
★我自己大概看了看觉得就是中间撒点芝麻然后粘起来,好像也没那么特别,所以就想要不自己做做试试。
★结果还真成了,味道也不错呢,分享给大家看看
【食材】整张海苔2张,白芝麻适量,蜂蜜15克,酱油3克
2张海苔
① 先找一个干净的碗,放入蜂蜜,然后放入酱油
料汁
② 烤芝麻,我用的是生芝麻,需要烤下,味道更香
③ 取适量芝麻放入盘中,烤箱100度烤10-15分左右,闻到香味,芝麻微微变色就好了
烤芝麻
④ 用刷子在海苔粗糙的那面刷上一层蜂蜜酱油料汁
刷料汁
⑤ 刷均匀后撒上白芝麻后再对齐盖上涂好的海苔
撒芝麻
⑥ 用擀面杖轻轻在海苔上擀一擀,让这个海苔贴的更紧实点
轻擀
⑦ 烤箱提前预热70度,70度烤20分钟,然后再调高点100度5分-10分钟,调100度的时候要随时看着点,不要烤焦了
很脆哦
【制作小贴士】
✔白芝麻烤的时候,要盯着点,不要烤太熟,微微变色就好,因为一会加上海苔还要烤,如果芝麻一开始烤得火太大,等到放海苔烤得时候味道就不好了。
✔如果给小朋友吃,酱油放儿童酱油
✔关于裁切这块,你可以在烤之前用剪子剪好条形,放进烤箱烤。或者先整张烤,烤完后,要趁着稍微有热度的时候裁剪好。
✔海苔晾凉后就是脆的了,可以一次多做几个密封起来,不要受潮
是不是很简单,关键味道不比买的差哦,而且很健康呢!
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