花样馒头新做法，挑食的孩子看到也喜欢，做法简单，营养又好吃！

夏日雨后，小朋友在花园不停捡蜗牛，我随口说：都够炒一盘了，没想到勾起小吃货的兴趣，心心念念的要吃小蜗牛，感觉自己给自己挖坑了，

用料                                                                                                        

面粉80g左右                                                                                           

黑芝麻粉适量                                                                                           

糖适量                                                                                           

酵母1-2g                                                                                           

水适量                                                                                           

小蜗牛馒头的做法

温水加入酵母，静止几分钟后加入面粉，一边加水一边用筷子搅拌，然后用手抓成团和匀，室温下发酵2-3小时，发过头可加入适量小苏打中和

取出差不多60g左右面团，加入黑芝麻粉，这个黑芝麻粉是没有加糖的，和入面团，做小蜗牛的壳

和匀黑芝麻，排完气，将面团分5份，取一份，滚成细长条，按平

取一部分黑芝麻粉，拌入白糖，均匀的撒在面团上

然后卷起，收口部分可能需要一些水来牢固一下

剩余20g白色面团取一块

整成这个形状

长度要比壳长一点

大头部分揪出小蜗牛的触角

身子后面用手按平

抹一点说，将壳放上面，小心别让蜗牛倒了

整一整形状，完美

再卷一只，蜗牛壳注意收口部分最好放在下面

一共做了5只，两只在锅里

上锅大火烧开，转中火15分钟，出锅不要急着揭盖子，等1-2分钟，不然蜗牛会塌的

小贴士：

过程很简单，但是很好吃，有黑芝麻的香味，小蜗牛的形状，小朋友每天都要吃，蜗牛壳中间不加黑芝麻也是可以的，加了只为了增加口感，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！