素菜美味富有营养,虽然没有肉菜给人的感觉那么鲜美,但是素菜也是有很好吃的种类的。不少人挑食,挑的一般都是素菜,而很少看见有挑食挑肉菜的。挑素菜最多的人群在低龄阶段,这个时候他们还不知道吃素菜的重要性。今天小编就来教给大家七道美味的素菜做法,色香味俱全,保证让你吃了还想吃,绝对不会有挑食的情况了。而素菜很多时候,也并不是比不上肉菜的味道的,只要按着小编说的来做,就一定没有问题。
1.糖醋芋头
首先需要准备一定量的甜豆,以及一定量的木耳,还需要准备一定量的芋头片和一定量的红椒,以及一定量的黄椒。还需要准备半颗左右的凤梨,以及一些凤梨罐头,还需要准备一些姜末。调味料需要三勺左右的白醋,还需要三勺左右的番茄酱,以及一勺左右的酱油膏,还需要准备一定量的太白粉。
2.法喜充满
首先需要准备一定量的藕,还有一定量的紫甘蓝,以及一定量的黄瓜和一定量的盐,还需要准备一些糖和一些味素,还需要准备一定量的植物油和一些胡椒粉,还需要准备一些炸粉。把准备好的黄瓜和紫甘蓝给清洗干净,然后用准备好的盐水给腌制一会儿,等待腌制好之后再把黄瓜和紫甘蓝给切成花形,作为装饰。
3.孔雀开屏
做这道菜需要准备一些豆腐皮,还有一些花生,还需要准备一定量的芝麻,和一定量的金桔,还需要准备一些圣女果,以及一些芹菜叶。然后还需要准备一些盐,糖,以及素易鲜和胡椒粉之类的调味料。把准备好的花生给炒熟之后给碾碎,然后放入准备好的熟芝麻还有盐,给搅拌成一种馅料。
4.素三丝
首先需要准备两百克左右的银芽,还需要准备八十克左右的香干,就是两块香干的重量,还需要准备四朵香菇,以及一定量的胡萝卜,就需要半根,一共一百克的样子。还需要准备一定量的西芹,小半根就够了。还需要准备两片生姜,还需要准备一定量的盐,和少数的糖,还需要准备少许的太白粉。
5.广结善缘
首先需要准备一定量的西兰花,还需要准备一些百合,一些莲子,以及一些银杏,还需要准备一些银耳,还有一些黑木耳,还需要准备一些莲藕,然后需要准备一些甜蜜豆,以及一些胡萝卜。还需要准备一些盐和一些蘑菇粉。首先要把准备好的西兰花给放在盐水里面浸泡一会儿,在浸泡之前西兰花要掰成小朵的。
6.福气逼人
首先要准备好一块豆腐,还有大概三朵的木耳,还需要准备一根胡萝卜,以及一些盐和一定量的糖,还需要准备一些醋,然后需要准备一定量的淀粉,和一定量的番茄酱。首先把准备好的豆腐给切成两厘米左右的小方块,然后放在盐水里浸泡上十分钟左右,这样做事为了防止豆腐在翻炒的时候炒碎。
7.海苔香菇三色卷
首先需要准备四块左右的生豆包,还需要准备四朵左右的香菇,以及一小部分的胡萝卜,和四片左右的海苔。还需要准备一茶匙左右的姜汁和一茶匙左右的酱油,还需要一定量的沙茶酱和一定量的盐。然后把准备好的调味料加上一茶匙的水备用。香菇首先要加入一些姜汁,和一些酱油以及一些胡椒粉蒸煮五分钟左右。
素菜也能做得不比肉差,小编介绍的这些素菜里面没有加入半点的肉,但是吃起来的味道就是特别想,光是闻着,也能让人垂涎三尺。所以说蛮,挑食的主要因素可能不是在于菜,而是因为左右不够好吃了。
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