山楂,又叫山里红,是一种酸甜开胃的水果。提到山楂,大家都知道它是健胃消食、增强食欲的良药。每100g山楂能量为95千卡,蛋白质含量为0.5克,脂肪含量为0.6克,碳水化合物为22克,膳食纤维2.9克,钾299毫克,山楂是属于低蛋白、低脂肪、高膳食纤维的食物,山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
山楂干泡水喝的好处?
降低血压,山楂干含有大量的维生素C,黄酮类物质和微量元素。临床实验结果具有扩展血管、降压血压、血脂,增强心肌心率,调整胆固醇的含量。
开胃,开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。特别是吃了油腻的东西,喝上一杯山楂干水,具有分解脂肪的作用,所以也具有一定的减肥功效。
治疗腹泻,山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
提高免疫力,山楂内有大量的黄酮类及维生素c、醋酸奈脂酶,能够增强免疫力。
什么人不能食用山楂?
1、胃病患者,尤其是胃酸过多的人,空腹吃山楂会给胃黏膜造成不良刺激。
2、低血脂或糖尿病患者不能食用,血脂低、血压低的人不适合大量使用山楂。山楂的含糖量较高,糖尿病患者谨慎食用。
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