一般来说，血糖在体内会维持一个正常的范围，但如果空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，就能判断为高血糖了。高血糖作为一种常见的慢性病，可引发糖尿病及多种并发症，被公认为“人类健康的杀手”。
血糖高，这几种食物，最好少吃:
啤酒:虽然啤酒的度数较低，但它的麦芽糖含量很高，作为一种单糖，易引起血糖波动，高血糖患者最好少喝。
冰淇淋:冰淇淋美味可口，尤其现在处于天气炎热的阶段，更受到众人追捧。但其含糖量也较高，高血糖患者应该避免食用。
蜜饯:蜜饯作为一种方便的零食，是用糖腌制的，含糖量较高，高血糖的人最好少吃。
血糖高，除了少吃以上提到的食物，能避免引起血糖波动外，还可以通过什么方法来降低血糖呢?
血糖高，1种茶饮每天坚持喝，轻松降血糖，不波动
血糖高，可常饮用安康荞子茶，做法即为，取安康荞子来炒一炒之后，泡水喝，当茶饮用，每天1-2杯，能促进胰岛β细胞的恢复，调节人体的糖代谢，达到降低血糖的作用。
安康荞子是一种粗粮，《本草纲目》中早就记载:其性味苦、平寒，有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。现代临床医学观察也表明，荞子具有降血糖、降血脂等作用，对糖尿病、高血糖、高血脂等疾病都有积极的改善作用。
安康荞子产自安康，那里的土壤、降水、气候等更适合荞子的生长，当地人有饮用安康荞子茶的习惯。更有调查表明，常食用荞子地区的人群，其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞子地区的人群。
安康荞子茶，能降血糖，得益于其含有的芦丁、硒元素。芦丁有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用，对糖尿病、高血压有着很好的食效，在临床上芦丁也主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。
硒元素被称为“微量元素中的胰岛素”，能保护胰岛细胞，恢复胰岛功能，降血糖，能预防和辅助治疗糖尿病。
血糖高的人坚持饮用，口渴、饥饿、尿频等症状会得到改善，血糖会逐渐恢复平稳，不易波动。
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