以前无论是自己做还是去外面买的时候,都会选择油炸的萝卜丸子,用来做汤和吃火锅很好吃,可是我们如果吃油炸的东西吃太多的话,对身体是不好的,很容易造成三高和脂肪肝!特别是年纪很小的小孩子,吃太多的油炸食品很容易就会患上脂肪肝。
对于一个小孩子来说,他的五脏还没有足够的能力来分解太多的油脂,分解不了的排不出去的就留在身体里面了,时间长了就生病了。所以我们不要给孩子吃太多的油炸食品,我们自己也不要吃得太多,对身体的伤害也是一样的,那要是想吃萝卜丸子怎么办呢?我教你一个做法,保证你不想再吃油炸的了!【清蒸萝卜丸子】
【原材料】:白萝卜、胡萝卜、土豆淀粉、青红椒、生姜、老抽、食用油、虾皮、五香粉、胡椒粉、鸡粉。
【制作过程】:
1、我们用两种萝卜来做萝卜丸子,一个是白萝卜,一个是胡萝卜,红白颜色搭配起来很好看,营养也更丰富,把两个萝卜都洗好,去掉萝卜皮,然后擦成萝卜丝(刀功好的可以自己切丝)。
2、萝卜丝中放两勺食盐,拌匀后腌一下,杀出萝卜里面的水分,腌好后用手把萝卜丝杀出来的水挤干净放在另一个盆中。3、在萝卜丝里面倒入一小碗的土豆淀粉,用手把它抓匀,抓匀后把它们攥成一个一个大小一样的小丸子。4、蒸锅中先烧开水,水烧开了就把萝卜丸子放进去蒸熟,大约要蒸20分钟左右。5、蒸丸子的时候我们来做一个酱汁,把生姜和青红辣椒都切成丝,再调个淀粉水,半勺淀粉、一点老抽,再倒点水搅匀。6、锅中放一点油,烧热后放一把虾皮(虾皮的补钙效果很好,要多吃),把姜丝放进去、加一勺五香粉和胡椒粉炒一下。7、锅中的食材炒香后把淀粉水倒进去,再把青红椒丝也放进去,最后放点鸡粉煮开后关火。8、蒸锅中的萝卜丸子蒸熟了以后(可以看到一盘晶莹好看的小丸子),把它夹出来,再把熬好的酱汁浇在丸子上面就好了。这道好看又好吃的清蒸萝卜丸子就完成了,晶亮的小丸子有没有吸引到你的目光呢?它不仅长得好看吃起来还非常的好吃,软软糯糯的,香喷喷的!我已经被它好看的外表给折服了,你会不会也这么觉得呢?要是你也想吃这个丸子的话,就先收藏了,等什么时候有空闲时间的时候就是大展身手的时候了!
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