糯米制作出的5种美食小吃，年糕上榜了，软糯可口太美味了！

对于北方人来说，最常吃的就是面食了，毕竟北方天气干燥，降水量比较少，所以，特别的适合种植小麦。而南方就相反了，南方人爱吃米饭，因为南方的天气湿润，而且降水量丰沛，适合种植水稻，所以，南方人就喜欢吃米饭了。南方不仅爱吃米饭，他们也喜欢吃糯米，糯米要比大米更有黏性，口感要更加的香甜。

在过年的时候，北方人过年就特别的爱吃饺子，但是，南方人过年不吃饺子，而是吃汤圆，所以，南方人也是非常的爱吃糯米了。北方其实也是有糯米的，在北方糯米一般被叫为江米，它不仅可以做汤圆，还可以制作成各种各样的甜品呢，糯米也是制作甜米酒的一种重要食材了。糯米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素B1、维生素B2及淀粉等。小编今天就给大家介绍几种好吃的糯米美食小吃，不知道你都吃过哪些呢？糯米制作出的5种美食小吃，年糕上榜了，软糯可口太美味了

第一种是糍粑了，要说到糯米美食，那么糍粑就不得不提了，因为糍粑就是用糯米制作而成的。将糯米蒸熟了，然后放在石槽里面捣烂成泥，然后放入一些辅料就可以吃了。糍粑是我国南方很有名的小吃了，口感香甜，软糯可口，非常的好吃。不同的地方制作的糍粑口感也是不一样的，很多人地方都有腊月打糍粑的习俗了，也有的地方会在中秋节前制作，有丰收、团圆的寓意。

第二种就是年糕了，小时候，每到逢集的时候，就喜欢让大人买年糕吃了，上面有红豆还有大枣，香甜可口，非常的美味。年糕以前只有过年的时候才能吃到，现在很多地方都有卖的。年糕使用的食材就是糯米了，一般年糕是有三种颜色，分别是红、黄、白三种颜色，为什么做成这三种颜色呢，因为它是金银的象征。以前过年的时候吃年糕，有年年高升的寓意，现在吃年糕，那就是一种美食小吃了。不同的地方制作的年糕也是不一样的，有的地方年糕做出来就能吃，有的地方年糕制作好之后，还要经过各种各样的烹饪，才能食用。一般北方的年糕以甜味为主，而南方的年糕主要以甜咸。

第三种便是烧麦了，烧麦是一种非常受人欢迎的早餐了，小编就非常的爱吃烧麦了，尤其是里面咸味的糯米馅料，非常的美味。烧麦它的馅料主要是将糯米、猪肉丁还有酱油混合在一起，然后包入面里面，上锅蒸制而成，就成了烧麦了。烧麦它的顶部像花的形状是蓬松的，特别的好看。正宗的烧麦，让人闻着就很有食欲感，吃起来更是美味可口，特别的好吃。烧麦使用的面皮使用烫面制作而成的，因为汤面吃起来更软糯，味道会更香。很多人地方都有吃烧麦的习惯，唯一不同的就是食材不一样，味道也是不一样的，不过，都特别的好吃。

第四种就是麻团，麻团又叫煎堆，它是很多地方的特色美食小吃了，制作方法和简单。将糯米粉揉成团，然后里面包入馅料，外面均匀地裹上芝麻，放入锅中油炸至金黄，麻团就制作好了。麻团很多地方都会用来做过年食物，有团圆的意思。用糯米粉制作出来的麻团，软糯可口，非常的弹牙，而且非常的好吃。在以前，因为家中贫穷无法招待客人，所以客家人就会用剩饭捣碎，然后在放入花生粉、糖粉变成麻团，客人吃了直说好吃，所以，麻团就逐渐的流行起来了，直到今天，成为了一种好吃的早餐点心。麻团虽然好吃，却不要吃多，毕竟是糯米制作而成的，不容易消化。

最后一种是元宵了，很多人都以为元宵就是汤圆，其实不然，汤圆是用手搓成圆形的，而元宵是自己“滚成”圆形的。元宵的个头要比汤圆的个头小的很多，元宵有实心和带馅两种，一般带馅的主要有甜味和咸味两种口味。甜味的就是猪油、豆沙、摆摊、芝麻等。而咸味的就是我还肉丁、火腿丁等。元宵因为是滚出来的，所以，它的个头大小都是不一样。元宵吃起来香甜可口，非常的美味。元宵下锅之后容易成熟，所以，元宵很容易被煮熟的。这5种好吃的糯米食品，你最爱吃哪种呢？