秘制蒜蓉生蚝，那滋味一个字形容“鲜”。

生蚝是我们夜宵必点的一道海鲜，

爽滑肥美的蚝肉经过火烤烧散发出清甜的汤汁，

夹杂着蒜香葱香和点点的辛辣，

口感层次分明，令人回味无穷。

秋季比较干燥上上火，

今天小肉做一个清蒸蒜蓉生蚝，

蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，

一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，

口感爽滑滋味浓郁，一个字“鲜”！

蒜蓉生蚝

生蚝

适量

葱

适量

蒜

适量

辣椒

适量

生抽

适量

1、生蚝用牙刷刷干净表面；

2、用工具把生蚝撬开，冲洗干净里面的生蚝肉，放入盘中摆盘；

3、姜切末，辣椒切小圈，葱切葱花；

4、起锅烧油加入葱、蒜、辣椒小火爆香，盛出放入生抽搅拌均匀；

5、将炒好的蒜末均匀的浇在每一个生蚝上；

6、起锅烧水，水开后放入生蚝隔水蒸6-8分钟即可。

蒜香十足~

滑嫩肥美~

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