【滋味】一起来吃花！好香甜

这个季节，一丝丝沁人心脾的桂花香气悄悄的在各处飘散。桂花除了拥有迷人的香气，在食材当中也有所运用，很多食材搭配上桂花的甜香后增加了很多特色，一起来学习吧！

桂花山药

材料：

山药、桂花蜜

做法：

1.山药去皮，用热水冲洗掉多余的黏液备用

2.将清洗好的山药切成条状

3.切好的山药在热水里汆烫一下，捞出，摆在容器内

4.上锅蒸熟，出锅后淋上桂花蜜即可

桂花小排

材料：

排骨、桂花蜜、蒜、姜、生抽、料酒、盐

做法：

1.洗干净的排骨下锅，用开水焯一下，肉微微变色后捞出

2.锅内热油，下入排骨和糖，给排骨上色

3.蒜切末，姜切片，下锅翻炒，放入少许生抽，料酒，倒入少量白开水没过排骨

4.加入桂花蜜

5.出锅前调入少量盐收汁即可

桂花粥

材料：

大米、桂花蜜、白糖

做法：

1.大米淘洗干净后备用

2.将大米与适量的清水一同放入锅中，先用大火煮沸，再转用小火煮至粥状

3.淋入桂花酱，撒入适量白糖搅匀即可

编辑：孔祥如