香甜软糯的南瓜饼做法，外酥里软不油腻，一次吃6个真解馋

首先准备半个南瓜，糯米粉150克，玉米淀粉40克，豆沙馅适量，白糖30克，枸杞几粒

第一步，把南瓜削皮，切成薄片，上锅蒸熟，倒出多余的水分，趁热把南瓜压成泥。把白糖倒入南瓜泥里，搅拌均匀，使白糖融化，把糯米粉和玉米淀粉都倒入南瓜泥里，用筷子搅拌，搅成絮状，用手给揉成光滑的面团。

第二步，把面团放在面板上，整理成长条，切成大小相同的面剂子，把面剂子由外向内整理成圆形，依次做好。把豆沙馅搓成大小一样的圆形，和小面团数量一样多，放在一旁备用。

第三步，把整理好的面团，用手捏成薄厚均匀的圆饼，把豆沙馅放在中间，像包包子一样收口，捏紧，搓圆，依次做好。

第四步，用牙签在上面压成南瓜纹，稍微深一点，要不蒸熟之后，纹路会不清晰，再用枸杞差在中间，代表南瓜的蒂，是不是和南瓜一样。

第五步，南瓜饼做好之后，放进锅帘上，依次摆好，大火蒸，水开之后中火蒸十五分钟即可，关火后再焖五分钟，开盖。一个个小南瓜出锅了。

甜甜的南瓜饼，个头小，很饱满，外形好看，看着就有食欲，咬一口，软软糯糯的，里面豆沙的甜，南瓜的香，真是太好吃了，不仅有营养，口感还是非常好，真是非常不错的南瓜饼。