豆角焖面最简单的做法，包教包会，15分钟就搞定，味道赞不绝口

简单又美味，简直是懒人福音啊，豆角焖面最简单的做法，包教包会，15分钟就搞定，味道赞不绝口，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

五花肉60克

切面400克

油豆角200克

葱0.3根

蒜3瓣

姜1片

老抽1勺

生抽1勺

料酒1勺

白胡椒粉0.5勺

豆瓣酱（可选）1勺

食用油+食盐适量

包教包会！15分钟搞定！五花肉豆角焖面！的做法

原料如上

葱姜蒜切末，豆角切成2cm长的段，酱汁备好（生抽、老抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、食盐、白糖）

热锅冷油，下五花肉，炒至肉色发白

加入豆角，三分之二的葱姜蒜末

炒至豆角变成翠绿色，倒入酱汁，稍加翻炒，加入400克左右的冷水。

把面条抖散，均匀铺在表面，盖盖，大火5分钟后转中火5分钟。从下面到关火，共10分钟

关火后倒入剩下的葱姜蒜末，拌匀。盖盖等一分钟后盛出。

由于是通过蒸和炖的力量把面制熟，所以面条口感独特，是其他煮、炒、蒸等方式不能达到的。汤汁和油脂消失不见，全部藏身于食材里，成就了面条筋软，豆角多汁，总之一个字，香！

小贴士

500克湿面，差不多两人份，面选择较细的，好熟又入味。如果加水把握不准，可以往多了放一点，焖久一点，把水收干即可。每个锅火力不一样，焖的过程中可以尝一下，如果熟了就OK，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！