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黄瓜辣椒小咸菜[难度/简单]

主料
蒜头5头	新鲜红辣椒20个
花椒50克	大料2个
大葱50克	姜50克
本地小黄瓜12根	青椒6个
花生油250克	酱油1瓶
老抽200克	糖3勺

步骤

1.黄瓜切条，洒盐备用。

2.青椒去籽，切条，撒盐备。

3.大蒜剥皮，洗净，切片。

4.红辣椒洗净切开备用。

5.花生油锅里烧热，放花椒，大料，葱，姜片爆香，放凉。

6.老抽，酱油，糖在锅里烧热，把爆香的花生油加入。花椒也可以不要，喜欢吃就留在一起。

7.把蔬菜食材放在密封罐里。

8.把酱汁和蔬菜混合一起。

9.盛出，可以吃啦！