奶白鱼头豆腐汤！

1、首先把胖头鱼洗干净后铺在盘上，撒上姜、根据鱼头大小撒上适量的盐和料酒涂抹均匀腌制几分钟左右即可

2、然后欧德罗24苹果汤锅800瓦预热加入植物油至产生油纹，放入处理好的鱼头;

3、把鱼头煎至两面变色后，倒入半锅的水1600瓦煮开即可

4、然后煮开后加入豆腐块

5、然后盖上锅盖转800瓦炖20分钟，直至鱼汤呈现浓厚的奶白色，根据个人爱好口味加入一勺盐、一勺糖、半勺鸡精

6、盖上锅盖煮5分钟左右，然后个人爱好撒上香菜捞出，而且浓郁好香!让你闻起来就想要吃!