黑芝麻的营养不必多说了,黑芝麻糊是最常见的吃法,人们经常买外面磨好的袋装的,但外面买的额外加了很多东西,其实吃起来并不放心,不如自己做,今天就教大家在家自己做黑芝麻糊。
黑芝麻糊是一道传统美食。尤其是在冬天时食用,可以温暖身体。黑芝麻糊不但味道极佳,具有乌黑头发的效果,还可令皮肤会光滑白净。
黑芝麻糊:白面400g 黑芝麻400g,花生200g,南瓜仁200g 核桃仁100g白糖400g
1、先把白面炒熟,热锅倒入白面,小火翻炒,炒到微微发黄,就可以了。
2、分别把黑芝麻、南瓜仁、核桃仁、花生都炒香,花生炒完之后很容易脱皮。
3、用研磨机来磨碎黑芝麻,花生,南瓜仁就,瞬间打碎成粉状!省时省力!不会弄得哪哪都是渣子。
4、将熟面粉和黑芝麻粉等倒入锅中小火炒30分钟,晾凉后加入400克白糖拌匀
大家可以调制自己独家秘制的黑芝麻糊,吃时用沸水冲开,香香的、美容乌发的黑芝麻糊就OK了
家里如果没有研磨机来,可以用擀面杖来擀碎,就是有点辛苦!
擀碎后香气飘满屋!
其实,在家里自己动手制作黑芝麻糊,更多的是享受这中间的乐趣,做法并不复杂,可根据自己的喜好加入花生米,白芝麻甚至核桃等等,整个过程非常的健康卫生,不用担心外面买的有劣质的芝麻做的等等。
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