玉米面这样做太好吃了，不用烤不油炸，全程无技巧，出锅比肉还香

玉米面有粗细之别，玉米面的营养价值非常高，含有丰富的营养素，今天早上去菜市场买菜看市场有卖玉米面饼子的买的人还真不少，以前我也买过这个玉米面饼子不是那么甜，底部带酥脆的口感，感觉挺好吃的，随着生活水平的不断提高，越来越多的人都注重健康了，喜欢吃粗粮了，对于吃货的我来说自己动手做无添加剂更健康干净卫生，还可以做自己喜欢的任何口味，于是我就去超市买了细玉米面，想让口感更佳的丰富又买了2个紫薯来做馅料，成品做完以后真的太好吃了，看着都流口水，看看小玲是怎么做的吧！

配料：温水，酵母粉，普通面粉，细玉米面，白糖，鸡蛋，食用油，紫薯

【制作步骤】

1.首先170毫升的温水里，加入4克酵母粉用筷子搅拌至酵母粉溶化备用，大碗中倒入300克的普通面粉，再加入150克的细玉米面，加入30克的白糖，白糖的量依据个人口味增减，再打入2个鸡蛋，用化开的酵母水和面一边倒一边搅拌，搅拌成絮状加入20毫升的食用油下手揉成一个软硬适中的光滑面团像这样就可以，盖上保鲜膜醒发两倍大

2.我们把洗干净去皮的紫薯用刀切成薄片，切好以后装入盘中上锅蒸熟，时间到紫薯蒸好以后把紫薯按压成紫薯泥，喜欢吃甜的可以加入白糖

3.面醒发好了面板撒上干面粉，把醒发好的面放到面板上揉一揉排除里面的气体，再搓成长条切大小均匀的面剂，把每个面剂像揉馒头一样揉圆，用手把小面团按一按，用擀面杖擀成和包子皮厚度差不多的饼皮，包入紫薯泥像包包是一样收口揉圆

4.玉米面紫薯包生坯全部做好以后摆入刷好油的平底锅中，盖上盖子醒10分钟，10分钟以后开小火煎2分钟，煎好以后倒入一碗水淀粉盖上盖子把水分收干时间到打开盖子，我们用手按一下和面包一样的暄软

5.我们拿来一个看看，底部有点焦酥，组织很细腻和蛋糕一样的松软，香甜可口，用紫薯做馅料好看又好吃，特别适合老人和孩子吃哦，你也可以提前一个晚上把面和好，第二天早上做15分钟就做好全家人的早餐了