葱花小花卷

材料

普通面粉300克 酵母3克 葱花适量 盐适量 植物油适量 温水180克

做法

1、首先把面粉放在稍微大点儿的盆中，然后180克左右的温水中加入3克酵母，酵母融化以后，倒在面粉中，和成柔软适中的面团即可；

2、然后冬天太冷可以不用第一次发酵，把面团放一旁醒发一会儿就可以做了。把面团揉一揉，揉得尽量光滑一些即可

3、然后将揉好的面团放在砧板上擀成大约0.5厘米厚的薄片即可

4、然后往上面刷一层植物油、撒上适量盐、适量葱花涂抹均匀即可

5、然后再折叠起来，切成2指宽的小条即可

6、然后取其中一个小面剂，用筷子在中间压一下；

7、然后提着两端扭一圈即可，就一圈就好了

8、全部都按照这样做一遍，做好以后，放在砧板上面，用保鲜袋密封醒发至两倍大小即可

9、然后醒发好的面团放在笼屉上，开水上锅蒸大约10分左右，出锅之前焖2~3分钟再开锅盖即可