寒风瑟瑟，秋天过去的是如此之快，多吃点这个包子是最适合养身体的，更加暖胃还可以增加食欲呢！
它的外表看起来和韭菜特别的类似，但是又不是韭菜，它还有一种特殊的味道，一般人还接受不了，不过它是最适合做包子的材料之一。
尤其是配上腊肉和粉条那种吃上去入口即香的感觉让人十分的回味和难忘！好了，不卖关子了，它就是茴香。
下面一起和大家分享下，茴香包子的做法。
茴香包子
食材：腊肉、面粉、食用油、花椒面、大料面、盐、鸡精、味精、老抽，粉条、温水、酵母、泡打粉、茴香，和面盆，醒面盆、葱、姜。
做法:1，先把面粉放入和面盆中然后倒入适当的酵母和泡打粉，然后加入适当的温水。
用手把酵母和泡打粉搅拌均匀，接着开始和面，把揉好的面团放入到醒面盆中，开始发面。
2，把腊肉改刀剁碎，粉条倒入盘中倒入开始浸泡，事先准备好的茴香剁碎然后放入盘中，浸泡完成后的粉条剁碎放入茴香之中。
茴香是一种常见的调味料，可以去除肉里面的腥味和异味，还可以提高菜肴的香气和美味，常见于各种炖肉烧鱼中，今天我们就一块来看看茴香的功效与作用，以及小茴香怎么吃？
茴香的功效与作用茴香不仅是一种常见的调料，而且还是一种家常绿叶蔬菜，不过茴香有别于一般的绿叶蔬菜，它并非凉性，而属于温性，可以有效补肾补阳，特别适合阳虚（身体虚寒）的人食用，因此如果你特别怕冷不妨可以多吃一些茴香。
茴香不仅可以驱寒暖身，而且还可以暖胃养胃，以及开胃，因此可以预防和辅助治疗各种胃病，是胃病克星，而且还可以促进食欲，开胃提高食欲，以及促进消化，同时茴香拥有的独特气味可以理气顺气，治疗因为气滞气逆导致的各种疾病。
3，烧锅起油待油温上来以后，把事先准备好的腊肉放入油锅之中煸炒，把葱和姜切成沫然后放入锅中翻炒。
并且加入适当的老抽，盐，鸡精，味精，翻炒1分钟以后放入事先准备好的茴香进行翻炒，待所有食材出现软状的时候，出锅放入盘中。
4对放在醒面盆里面的面团进行再次的揉搓进行短暂的第二次醒面，面团发好开始擀皮包包子。
在擀皮的时候尽可能的把皮擀成中间厚两边薄的状态，这样以来的话在放包子馅的时候能够更好的让包子皮和馅进行完美的融合。
5.起锅烧火蒸包子至30分钟，出锅即可。
这样包出来的包子能够更加的浓厚更加的香，这样做馅的包子口感极佳给人吃上瘾的感觉。咬一口简直就是舌尖味蕾双重碰撞的感受！
真心是特别有食欲呢！多种菜品中和掉了这个茴香特殊的味道，包子本身也变得很有质感呢！
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