一说起拿破仑，大多数男生脑海里蹦出的是那个惨败滑铁卢的法兰西第一帝国的缔造者，而女生却想到的是搭叠成长方体，夹着奶油，码上了各种水果的酥皮甜品。
相传，因为蛋糕的主要制作材料是来自Naples（那不勒斯）的一种酥皮，英文名Napolitain，可由于字形相近，被误传为Napoleon。于是，集智慧与骁勇的法国皇帝竟与甜美的食物紧密地联系在了一起。当然，也有人说，在很久以前，巴黎一个糕点师傅和别人打赌要做一个一百层的蛋糕，不过制作实在太困难了，后来只做了三层，而大家都知道拿破仑的身高不高，为了方便记忆，就取名为“拿破仑”了。拿破仑看着简单，实际酥皮的制作是相当繁琐的。因此美食君想到了一个偷懒的好法子，用速冻的飞饼皮来充当酥皮，烤一烤，层层叠叠，再融合香甜的奶油和新鲜的水果，味道绝对不比买来的差！
飞 饼 版 拿 破 仑
1.手饼去圆边，再分切成长方形备用，宽度根据饼皮的实际大小调整。
3.饼皮铺在烤盘中，再放入预热好的烤箱，中层，230℃，烤8分钟左右（根据自己的烤箱调整烘烤的时间和温度）。
4.烘烤期间，将奶油分三次加糖打发，提起有弯勾即可(在常温保存下的奶油，要提前冷藏，或是在一个大容器内倒入凉水和冰块，把盛有奶油的容器放在里面开始打发）。
6.取一片烤好的酥饼，挤上一层奶油，放上切好的装饰水果。
8.最后撒上糖粉就完成啦。
外面买来的甜品大多含糖量较高，但自己在家做，可以根据自己的口感进行调整。这款拿破仑，甜到恰恰好，调味清新，不重不腻不齁喉咙，吃完一个轻松无负担，让喜甜党深陷其中，不喜甜党也一见钟情。
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