在家就能做“面包”，步骤简单，30分钟学会，味道好！

面包相信是很多朋友都喜欢吃的，其实，我们在家就可以做了，方法也是很简单的，有朋友反应说30分钟就可以学会了，下面就一起来看看吧。

在家就能做“面包”，步骤简单，30分钟学会，味道好！

葱香芝士面包的做法

1.把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，一边揉一边加入温水，直至揉成面团。等揉成面团时，放入黄油继续揉至。

2.待面团发酵至2～3倍大就可以了，这个发酵后会明显感觉到有变化，所以还是很好辨认出来的。

3.接着就是把面团拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面团，这些面团看起来还是很可爱的。

4.擀成片，放上肉松或者培根，比如我们喜欢吃的烤肠，也是可以放进去的，总感觉有点像手抓饼。

5.然后慢慢卷起来，放在面包模中，这个动作要慢点，以免倒掉了。

6.我们可以把要做的面包放入烤箱的上层，在下层放入一大碗热水，烤箱开下火60度进行发酵，如果夏天就不用开火了，因为夏天的温度是比较高的，发酵的时间会比较块，直接用热水发酵或者室温就好了，要求不高。

7.很多朋友问到，那要发酵到什么时候呢？一般的话，我们发酵至两倍大时就可以拿出来了，刷上蛋液，撒上芝士碎，味道很好，也可以说很香。

8.挤上蛋黄酱或者沙拉酱或者番茄酱，都是不错的。

9.撒上葱花，很多人觉得放上这种味道会比较好，其实也没错。

10放入提前预热的烤箱上下火180度15～20分钟左右。

10.就这样，我们软软的面包就做好了，还是比较好看的，不管好不好吃，看上去还是比较有食欲的，一般的话，当早餐是比较好的。

上面的面包做法学会了吗？影响面包成品的因素有：温度、湿度、面团的黏度等，如果其中一个环节没有把握好，就是影响面包的柔软度。根据烘焙书的步骤，和食材的数据，称量一定要准确，根据量的大小、精确，用不同的称或者量杯、量勺称量（参考之前的关于面包制作工具的介绍），只有准确了，才能保证面包制作的成功。