松糕是浙江温州的特色传统，它松软香甜，美味可口，闻名中华。以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放入花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。
这松糕加上糖或者花生，豆沙，红枣等丰富味道，口感松软香甜，吃上就停不下来。它看起来沙沙的，很是松软的感觉，果然吃着也是软软的，不干不粘，非常香甜好吃。
现在的小吃数不胜数，很多地方都会有自己的美食特色，不但当地人喜欢吃，还会吸引无数游客们前来品尝。其实很多小吃都可以在家做，松糕也不例外，而且做法简单。食材选用大米粉和糯米粉混合而成，不用揉面不用发酵，有个蒸锅就能做。
又松又软的它，制作方法很简单，对于很多喜欢吃糕点或者吃甜品的人，一定要尝试一下。今天这款是豆沙松糕，可以说是很普遍的一种松糕美味了，喜欢就赶紧试试吧。
【豆沙松糕】
需要准备的调料：粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙适量。
第一步、先将以上的食材准备好，然后准备大碗一个，把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入大碗中，然后用筷子搅拌均匀，开始加水，边加水边顺着一个方向搅拌，直到粉类被搅成大的颗粒状；
第二步、然后用手把大颗粒捏的小一点，边捏边抓拌，直到粉类变成这种抓起来成团，搓一下马上就会散开的状态。找一个筛网，把粉类倒入筛网中过一下筛，筛出来就是这样很细腻很均匀的沙沙的状态；
粘米粉、粘米粉可做发糕、米糊、肠粉、薯粉粿，美味还营养，喜欢就试试吧。
第三步、等筛到最后，用手把粉筛中剩余的较大的颗粒按一下，边按边经过筛网，最后就全部筛好了。在准备好的容器中刷油，底面和侧面都要刷均匀。用勺子盛入筛好的粉，大概铺到容器三分之一的高度，然后用勺子轻轻抹平；
第四步、将其放到蒸锅上，上汽之后蒸15分钟左右，让粉类先蒸定型，定型之后粉类会黏在一起，从蒸锅中取出。在上面抹上一层豆沙，用勺子压平，然后再铺上一层筛好的粉，直到把容器铺满，用勺子抹平后，放入蒸锅继续蒸20分钟左右，让松糕完全被蒸熟；
这样松糕就已经做好了，最后将容器放大盘子中倒扣过来，松糕就脱模了。等稍微晾凉后，用刀将豆沙松糕切开，装入盘中就可以吃了。香甜软糯的松糕很是美味，浓郁的豆沙味，超级好吃的。
松糕还可以做成其他的味道，比如紫薯、香芋等，都很是香甜美味的。
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