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零食不用买,给小孩子吃这小零食,健康零添加,促进生长发育!
以前出去玩,带着两个小家伙,除了去游乐场,最喜欢的就是去肯德基吃鸡块了。裹上一层甜甜的果酱,两个小家伙能一人吃两份都还不够。可老是出去吃,又怕油炸食物对身体不好,所以决定自己在家学着做。经过几次的调整,我觉得这改良版的低脂香烤鸡块最适合小孩子当零食吃了,健康零添加,吃着妈妈放心。鸡胸肉含有丰富的蛋白质,极易被人体吸收,增强人体抵抗力少生病。鸡胸肉还含有磷脂类营养元素和咪唑二肽,不仅能够促进人体生长发育,还能够提高记忆力。
所以小孩子可以适当的吃一些,对身体和学习都是有很大帮助的。因为鸡胸肉是低脂肪食物,蛋白质含量高,可以增强饱腹感,也是减肥人士最喜欢选择的食物之一哦。今天为大家分享的这个低脂香烤鸡块,做法特别的简单,不用油炸,食物更健康,而且口感更加外焦里嫩,小孩子都特别的喜欢吃,自从学会这个做法,带他们出去玩再也不用嚷着去外面吃,而是叫我回家做给他们吃了。每次都是一大盘,看着他们吃得香,真的有一种满足感。
【低脂香烤鸡块】
一,食材:鸡胸肉1块,鸡蛋3个,面粉1g,面包糠30g,盐少许,蒜2瓣,十三香少许,奥尔良烤肉料少许,玉米淀粉3g,姜1小块,料酒1勺,生抽1勺。
二,低脂香烤鸡块的做法:
1.首先准备好所有的食材,鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,放入碗里,再把姜切成片,蒜拍碎一起放进去,再打入一个鸡蛋,放入盐,十三香,奥尔良烤肉料,料酒和生抽一起搅拌均匀,放置到一边腌制5分钟左右。
2.把腌制好的鸡肉块放入料理机里面,绞成肉泥,然后倒入碗里,再打入一个鸡蛋,加入淀粉,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,直到鸡肉有筋道就可以了。
3.准备一个模具,取适量的鸡肉泥放进去,做出自己喜欢的样子来,摆放到盘子里面,放入冰箱冷冻上40分钟,表面变硬了就可以了。
4.再打一个鸡蛋搅拌均匀,冷冻好的鸡块放入鸡蛋液里面先滚一下,沾满鸡蛋液,再放入面粉里面滚一圈,再放入鸡蛋液裹上鸡蛋液,最后放入面包糠里面裹上面包糠就搞定了。
5.烤盘准备好,把做好的鸡肉块放到烤盘上摆放好,烤箱提前预热好,放入烤盘,上下火200度,烤差不多20分钟就可以出炉了。
6.一口一个,酥脆香嫩,不用油炸的小零食,小孩子吃更好哦。
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