简单的酸奶慕斯蛋糕，只需几步，喜欢甜品的收藏起来吧 (8寸)

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众生皆苦，唯有甜品能暖心。每一口蛋糕融化在嘴里的同时，也让一切的烦恼化为无形，治愈你所有的不开心。

原创作者 菲菲的美食世界

食材

鸡蛋(蛋糕胚用)6个	细砂糖(蛋糕胚用)80克
低筋面粉(蛋糕胚用)80克
慕斯体
酸奶400克	淡奶油400克
细砂糖40克	吉利丁片(每片5克)4片
饮用水70克

步骤

1、无油无水主锅插入蝴蝶棒，鸡蛋、糖放入主锅，设12分钟/37度/速度4打发

2、加入过筛面粉，设5秒/速度3混合

3、倒入8寸活底模具

4、放已预热烤箱160度下层烘烤25分钟，倒扣晾凉脱模，将蛋糕胚分割成三片，只用下面2片

5、吉利丁片放饮用水中泡软，隔热水融化

6、倒入酸奶拌匀

7、清洁主锅插上蝴蝶棒，淡奶油和糖放入，设15秒/速度4打发

8、再设20秒速度3，期间从量杯孔倒入酸奶液

9、一片蛋糕放8寸模具里，倒入一半酸奶慕斯液

10、另一片蛋糕切小，放慕斯液上，

11、再倒入剩余的慕斯液

12、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上就好啦

13、用吹风机绕蛋糕模外围吹一圈，放在比蛋糕模小的大碗或茶叶罐什么的上面就可以轻松脱模哈

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