牛奶到底能喝还是不能喝？

有的专家说牛奶能喝，有的专家说牛奶不能喝，那到底能喝不能喝呢？

首先我们知道牛奶是属于什么性质的吗？

有人说它是平性的，有人说它是温性的，其实都不是，牛奶是属于微寒性质的。

《本草纲目》里说：盖乳乃阴血所化。

我们知道水谷精微物质进入身体后，经过脾胃的消化吸收会成为血液，而血液可以流经全身，滋润濡养身体，那么乳汁是哪里来的呢？它不是凭空而来，它就是血液变化而来的。

《本草经疏》：牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。

牛奶既然是血液变化而成的，那它就具有滋阴的性质，同时也有滋腻的性质，滋腻就是腻滞、容易生湿，会妨碍脾胃的运化功能。

从这里我们可以知道阳虚的人是不能喝牛奶的，脾胃虚寒的人是不能喝牛奶的，有痰湿的人是不能喝牛奶的。

有的人喝牛奶后会腹胀、腹泻、腹痛，我们说这种现象是乳糖不耐受。

其实乳糖不耐受就是脾胃虚寒，本来脾胃就虚寒了，喝微寒性质的牛奶，脾胃肯定不好消化，出现腹胀、腹泻、腹痛不是很正常吗？

那么，怎么喝牛奶呢？

《本草纲目》里说：牛乳煎荜茇，治痢有效。盖一寒一热，能和阴阳耳。

牛奶是微寒的，可以滋阴润燥；荜茇是辛热的，可以温中散寒。

中医有一道药膳，就是牛奶煎荜拨，用牛奶250克、荜拨15克。

荜茇的辛热之热可以温暖脾胃，牛奶的微寒之性可以缓和荜茇辛热伤阴的弊端，它们结合起来，堪称完美。

中医有个献方升官的故事，说的就是唐太宗得了慢性痢疾，怎么也治不好，于是有人献出了这个牛乳煎荜拨方，“上服之，立痊。宣下宰臣，与五品官”。

我们再说说牛奶的其他功效。

它可以补虚损、益肺胃、生津润肠。

牛奶可以能进入心经和肺经，养心肺，所以可以补益心血，滋润皮肤、润肠。

《本草经疏》里说过：牛乳甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚赢，止渴。

假如我们生病后身体虚弱，就可以喝牛奶，要是脾胃虚寒的话，煮牛奶时加点荜拨。

所以，假如我们喝牛奶乳糖不耐受，就可以在牛奶里加一点荜拨，这样乳糖就耐受了。

假如我们是阴虚火旺体质，经常口渴舌干，正适合喝牛奶。

《日华子本草》里说牛乳：润皮肤，养心肺，解热毒。

假如我们有皮肤病，当然，首先必须辨证清楚这个皮肤病是因为血热、血燥的原因，这种情况下喝牛奶就可以养血润燥，改善皮肤疾患。

因为牛奶能入肺经滋润，所以肠胃积热导致的便秘也适合喝牛奶。

有一个中成药排毒养颜胶囊，以前很流行，它就是用泻热的方式治疗热毒内盛导致的皮肤病和便秘。

我们看，它是不是和牛奶有异曲同工之处呢？

最后，我们回答标题所提出的问题：牛奶能不能喝呢？

实际上只有一句话：没有好与不好，只有适不适合你。