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挑战30天主食不重样(二十三)枣泥山药糕

    我们林州人,除了午餐的主食大米、面条外,早晚餐的主食一般都是馒头、烧饼等面食类。从5月20日开始,黄黄为大家分享早晚餐的主食,挑战30天主食不重样,希望大家跟着黄黄一起来!!!

    自己挖的大坑,含泪也要把它填完!黄黄爱吃主食,馒头、面包、烙饼、各种糕点,不同的花样,让自己的食欲难以控制,一边做一边吃,体重怎么也降不下来,赶快把主食系列完成吧!
    铁棍山药洗干净去皮,放入蒸锅里蒸20分钟。用勺子碾碎,再用豆浆机的的过滤网过滤一遍。这样做的山药糕的口感更细腻,如果觉得这个过程比较麻烦,用勺子反复碾压也可以。山药泥没有韧性,不用揉搓。取一个20克左右的山药泥,用手团成圆形,放进50克月饼模具里,中间用手按个小坑,放入一勺红枣泥,再取一个20克左右的山药,盖在红枣馅上,按压紧实倒扣出来,就是一个山药糕。全部做好,摆盘上桌,整个过程就留下了这一张图片,因为做好就是成品,一边做一边品尝,然后就吃饱了

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