教你做酸辣豆腐羹

主料：豆腐一块    香菇50克   里脊肉50克   冬笋1根    香菜两棵

辅料：葱 姜 盐  醋  鸡精  胡椒粉  香油  水淀粉   

做法：1、把豆腐切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜切成丝，香菜切末

            2、将豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝依次焯水捞出备用

            3、坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量的醋、胡椒面，待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可。