酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
自古以来，我国就流行着特殊的酒桌文化，无论是家人好友相聚，还是谈工作谈事，往往都离不开酒桌。
东兴局
这时候，一个人酒量的优势就体现出来了，尤其是那些号称千杯不醉的“高手”，驰骋酒场之余，很多事在酒桌上也都能轻松搞定。
我国有一个白酒界真正的“高手”，他曾一度在酒桌上喝死8个人，由此足以见得他的酒量到底有多高。
白酒界真正的“高手”
那么，这个“高手”究竟是谁？他千杯不醉的秘诀是什么？后来又怎样了呢？
这个白酒界“高手”就是张政。
张政第一次接触白酒，还是在他十五六岁的时候。
当时他的父亲要去参加一个酒局，张政嚷着要跟父亲一起去，父亲看他也不小了，索性就带他去参加酒局，让他跟着学习下酒桌文化，涨涨见识。
这一去不要紧，却彻底改变了张政的命运……
张政
在酒局上，张政第一次见识到了什么叫酒量。
围坐在桌前，父亲跟几个朋友几乎是聊几句话，就举杯干一口，这样的场景，可比电视里的酒局要刺激多了。
不过，张政的父亲虽然酒量好，但也架不住这一来二去推杯换盏，不一会儿功夫，他的脸便变得通红，眼睛里也布满了血丝。
看着父亲难受的样子，张政心里不由得难过。
正当大家劝父亲再喝一个的时候，张政突然站了起来。
或许是出于对父亲的关心，又或许是出于对白酒的好奇，他站起来面对着眼前的一群长辈，直接夺过父亲手里的酒杯，表示要替父亲喝下这杯白酒。
话音刚落，他便举起酒杯一饮而尽。
这是张政第一次喝白酒，但经过这次，他却深深迷恋上了白酒……
张政深深迷恋上了白酒
从那之后，张政就开始天天喝白酒，美其名曰是练酒量，以后好陪父亲出去应酬。
但殊不知，他却是养成了酒瘾，一天不喝就开始心里痒痒。
张政的父亲看在眼里，虽然觉得儿子这样喝不好，但却并未出手阻止。
因为在他心里，年轻的小伙子，就该像他这样大口喝酒大口吃肉，就该像他这样血气方刚，以后进入社会，这样也好混得开。
随着时间的推移，张政很快就长大了，并且也有了一份在公安机关的体面工作。
虽说是在公安机关工作，但张政也免不了去参加各种酒局和应酬，没过多久，张政的酒量就成了单位的一个“传说”。
单位里的人，不管认识还是不认识他，只要听到张政这两个字，就立马会联想起一个成语——千杯不醉。
张政号称千杯不醉
事实也的确如此，张政的酒量绝对是单位里出了名的，别人喝酒按“杯”计量，张政喝酒是按“斤”计量。
对他来说，两三杯酒只能算开开胃漱漱口，一场应酬下来，他至少能喝个两三斤酒。
他自己一个人，轻轻松松就能喝倒在场所有人，凭借这样的酒量，他也成了帮领导挡酒的“高手”。
此时的张政，无疑凭借着好酒量，无疑赢得了一切。
但殊不知，在不久后，同样是因为他的好酒量，眼前的这一切，终归却成了一场浮云……
根据张政自己透露，最多的时候，自己一天曾喝过七八斤白酒。
张政最多曾一天喝过七八斤白酒
七八斤酒是什么概念？
武松过景阳冈打虎的故事，大家应该都耳熟能详吧？
从原著故事里我们可以得知，过景阳冈的时候，武松在酒家一口气喝了十八碗酒，吃了两斤熟牛肉。
这十八碗酒，如果换算下来，差不多就有八九斤的分量。
合着张政的酒量都快赶上武松了，这样的酒量，恐怕全国都找不出几个人……
武松过景阳冈喝了十八碗酒
凭借着这样的酒量，张政甚至曾在酒桌上喝死过8个人，他们都是张政以酒量见长的酒友，没事就聚在一起喝酒，但最后都因酒精中毒，倒在了酒桌上。
喝死8个人这样的事迹，虽然不是什么好事迹，但却让张政的名气，响彻了整个圈子。
尤其是后来网络变得发达起来，张政更是凭借此事一举成名。
成名后，张政更加对酒精无法自拔，他甚至就连早上起床，都要先干喝一瓶白酒漱口，而他只要一天不喝酒，就会浑身发抖难受。
显然，张政对酒精产生了严重的依赖，他已经变成了一个“废人”。
张政对酒精产生了严重的依赖
不过即便如此，他依然没有意识到问题的严重性。
直到有一次，他带着女儿参加一个朋友的聚会后，因为酒驾酿成了严重事故，差点害死了自己和女儿，他才意识到，这样喝下去迟早会出更大的问题。
张政酒驾酿成车祸
但要戒酒，对于15岁就开始酗酒的张政来说，实在是太困难了。
在这个过程中，他尝试了很多次，但都以失败告终。
并且，因为酗酒，他不仅丢掉了体面的工作，更是患上了一身疾病。
解铃还须系铃人。
最后，幸亏有父亲的帮助，他才成功戒掉了几十年的酒瘾……
张政最终戒酒成功
戒酒后，张政的酒局“传说”，也就成了一个永远的“传说”。
不过，即便成了“传说”，很多人可能还是会好奇张政的酒量是怎么来的，他为什么会千杯不醉。
张政酒量大，千杯不醉，主要是归功于他的肝脏对酒精的强大代谢能力。
我们喝酒后，酒精会被胃肠道吸收，继而通过静脉转运到肝脏当中，在肝脏里，酒精会被转化为乙醛，在乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的作用下，乙醛则会进一步被分解为水和二氧化碳，从而完成代谢。
酒精代谢过程
那些千杯不醉的人，肝脏中的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，无论是含量还是活性，都比普通人更强，他们对酒精的代谢能力也就要超过普通人了。
这就是为什么，我们普通人可能只喝一杯啤酒，就会面红耳赤头晕脑热，但他们却跟喝了一杯白水一样，没有任何异常表现的原因。
但是有一点，虽然这些人可以号称千杯不醉，但也架不住酒精的大量摄入。
当他们大量饮酒后，同样也存在跟我们普通人一样，酒精代谢变慢的问题，他们甚至同样也会出现酒精中毒的症状。
所以说，这个世界上根本就不存在真正的千杯不醉，只是酒精摄入的一个量的问题而已。
世界上根本不存在真正的千杯不醉
戒酒后的张政，深知饮酒带来的危害。
因为饮酒，他丢了工作，差点丢了命，差点害死了女儿，差点弄得家不像家人不像人。
幡然醒悟后，他加入了“反酒行动”的行列，开始拿着反酒手册，四处宣传酒精的危害。
希望有更多人，能够逃离酒精的魔爪，重新回归到工作，回归到家庭当中。
从此，再也没有了张政这个中国白酒界的“高手”，反倒多了一个名叫张政的“反酒人”。
“反酒人”张政
在反酒行动中，大街小巷的饭店、大排档等，都是他的战场。
他会劝餐桌前的酒友放下酒杯，有时候也会半开玩笑地从他们手里夺走酒杯。
虽然没少因为这事遭到白眼，甚至遭到殴打，但他却依然在默默坚持着。
张政“反酒”差点被打
他的心里，只有一个信念在支撑着他负重前行，那就是，不能再看到有人步入他的后尘……
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