酒店员工的工作态度、心理情绪和服务理念都会通过服务质量直接影响到顾客对产品体验感知的满意程度,员工满意度是员工心理和生理两方面对环境因素的满足感受,对其工作的满意程度反映,与其期望值是否相符的一种比较。酒店应建立科学有效的薪酬制度、培养员工的工作积极性、强化员工培训,以及加强酒店内部的文化沟通,都可以提高员工的满意度。
一、现状调查
1、员工满意度的主观性较强。员工个人感知与反映的实际情况不同,不同的员工感知的差异也不同;
2、酒店员工的负满意度都是在工作中形成的,但是管理者却未能及时沟通和解决,导致问题越来越严重;
3、员工工资缺乏行业竞争力,导致员工消极怠工,培训机会少,使得员工进修机制低,影响酒店可持续发展;
二、满意度的重要性
1、酒店是个从业人员数量众多的劳动密集型产业,市场经济的状况下使得每个人都拥有是否工作的主动权,因而为了保证人员不流失,酒店的人资管理应对每个员工都进行人文关怀,只有满意的员工才能带来满意的顾客,才能为酒店带来经济效益;
2、酒店是个盈利的组织,都是为追求利润最大化而存在的,因此顾客至上的理念是一直贯彻的,员工是与顾客直接接触的,员工的态度直接与顾客满意度相联系,只有做到员工满意,才有可能实现顾客的满意;
三、提高途径
1、树立以人为本的经验理念,塑造酒店文化,酒店想要为顾客提供优质的服务,就必须增加酒店的员工凝聚力,关心员工,意识到员工在酒店发展中的重要性。营造一个良好的工作环境和工作氛围,使员工身心愉悦,提高其工作热情,实行富有人性化的管理;
2、薪酬制度是酒店激励员工的基本手段,也是员工对于工作汇报的一个方式,合理的薪酬制度不但能够节约酒店人工成本,还可以最大限度的发挥员工潜力,创造良好的经济效益,因此,为提高员工工作积极性,酒店应对于员工的服务态度、服务素质等进行考核,实行奖罚分明的制度;
3、应重视员工的培训和提升方面,进行跟踪培训,使员工能够不断的充实自我,提升技能知识,伴随其能力的提高,员工对酒店的满意度也会相应提高;
4、建立酒店内部招聘系统,对于符合要求,有换工作需求的员工应鼓励,给员工提供更广阔的工作机会,使其熟悉多样化工作,避免因工作枯燥造成的厌烦情绪,不但可以提高工作积极性,还可以促进岗位的发展;
5、营造酒店之间友好的沟通气氛,管理层应放下架子,倾听来自一线员工的心声和抱怨,反思在工作中的不足之处,更好的关心下属,这样才能获得员工对管理层的信任,信息之间有沟通和反馈,这样才能提高企业凝聚力,充分重视员工,是提高员工满意度,提高酒店市场占有率的制胜法宝。
在这样一个竞争激烈的现代社会,什么才是商家的生存之道?面对商店里琳琅满目的商品,消费者该如何选择?为更好的了解市场,了解营销,十一期间我们小组就商店品牌形象的问题做了详细走访调查。
调查内容
一. 有无树立商店品品牌形象的意识
我们小组在我市各大中小型商店做了调查,调查显示,有25%的商家认为商店品牌形象很重要,品牌做好了,顾客就会接踵而至,有50%的商家认为树立商店品牌形象不是很重要(他们不会刻意去宣传自己的商店),认为只要老老实实做生意,顾客满意就好;有20%的商家觉得商店品牌形象可有可无(一些小型的商店),还有5%的商家则对商店品牌形象毫无概念。
二. 消费者对商店品牌形象的看法
在一个大型广场,我们对各种类型的消费者进行了问卷调查,调查结果显示:30%的消费者买东西是奔着某一品牌或者某一家商店去的;35%的消费者偶尔会关注品牌,但不盲目购买品牌商品;还有35%的消费者则没什么品牌概念,只会选择自己喜欢的商品而不管是不是品牌的。
三. 哪些商店更注重品牌形象
在对个类型商店的调查中我们发现,一些时装店和大型的酒店更注重商店的品牌形象,这些商店的消费群体大都是80后90后以及一些各界成功人士;而对商店品牌形象最不重视的主要是一些小型的店铺,一般是家庭个体户经营,他们开店只是为了养家糊口,并没有做大做强的想法,经营的也都是家庭日用品之类的。
四. 品牌形象对商店销售额的影响
据商家不完全透露,品牌是盈利的一个重要手段,一般品牌商品的利润要比普通商品高出两倍多;形象好的商店盈利更是比一般的商店要高的多。而对于那些小本生意来说,商家认为即使自己砸钱在中央卫视做广告,也未必有什么效果。看来并不是一味的追求品牌就会获得高额利益,个商家应该根据商店自身特点理性选择是否要走品牌路线。
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