经过几十年的发展，我国肉禽产量大幅增加，我国禽肉产销量在我国居民肉类消费中高居第二位，肉禽养殖在畜牧业中占据着重要地位。2018年我国猪牛羊禽肉产量8517万吨，其中，猪肉产量5404万吨，占肉类产量的63.45%；牛肉产量644万吨，占比为7.56%；羊肉产量475万吨，占比为5.58%；禽肉产量1994万吨，禽肉占我国肉类产量比重从1985年的8.3%增长至2018年的23.41%，禽肉生产总量和肉类占比的大幅提高说明禽肉养殖产业发展迅速，其中，鸡肉和鸭肉是禽肉的主要组成部分，我国鸡肉产量维持在1100万吨以上。
2009-2018年我国禽肉产量统计图
资料来源：国家统计局
禽肉是我国第二大肉类品种
资料来源：国家统计局
改革开放以来，我国饲料工业发生了巨大的变化。1978年全国配合饲料只有数十万吨，到2018年全国饲料产量已达到22788万吨。其中2018年我国肉禽饲料产量达到6509万吨，为保障禽肉生产提供了重要支撑，2009年以来肉禽饲料占我国商品饲料产量比重维持在25-31%之间。
2009-2018年我国肉禽饲料产量走势图
资料来源：智研咨询整理
2009-2018年我国肉禽饲料产量走势图
资料来源：智研咨询整理
受运输半径，产业配套等因素的影响，我国肉禽饲料生产与肉禽养殖业的发展具有较高的匹配性，其中肉禽养殖大省山东肉禽饲料产量达到1927.25万吨。广东、广西、辽宁年产量在500万吨以上。
2018年山东省肉禽饲料产量为1927.25万吨，占比为29.61%；广东省肉禽饲料产量为854.56万吨，占比为13.13%；广西地区肉禽饲料产量为580.5万吨，占比为8.92%；辽宁省肉禽饲料产量为506.79万吨，占比为7.79%；江苏省肉禽饲料产量为337.78万吨，占比为5.19%；河北省肉禽饲料产量为278.95万吨，占比为 4.29%；安徽省肉禽饲料产量为268.06万吨，占比为4.12%；福建省肉禽饲料产量为254.69万吨，占比为3.91%；河南省肉禽饲料产量为219.2万吨，占比为3.37%。
2018年我国肉禽饲料产量集中度——按省市
资料来源：智研咨询整理
2018年我国各省市肉禽饲料产量统计：吨
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以山东为代表的华东地区是我国最大的肉禽饲料产区，2018年华东地区肉禽饲料产量为3015.61万吨，华南地区产量为1545.22万吨，东北地区产量为647.34万吨，华北地区产量为462.70万吨，华中地区产量为411.79万吨。
2018年我国各区域肉禽饲料产量对比
资料来源：智研咨询整理
2018年我国肉禽饲料产量集中度——按地区
资料来源：智研咨询整理
近年来我国居民的健康意识不断增强，消费观念逐步转变，肉类产品消费结构得到显著改善。含有大量饱和脂肪酸和胆固醇的猪肉产品消费占比呈下降态势，而禽肉占肉类消费比例提升至25%以上。
随着国内经济的稳步增长以及居民生活水平的提升，我国肉类消费量整体将维持增长态势，禽肉增长有望在肉类产品中处于领先地位，但是同发达国家相比，我国的禽肉消费水平依然不高，还存在很大的增长空间，我国禽肉需求的增长将成为拉动肉禽养殖业发展的重要动力，作为配套的肉禽饲料加工业将直接从中受益。
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