牙齿的破坏与保护

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从我们进食的那一刻起，
口腔中就开始了一系列化学反应。
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例如，
在牙齿表面覆盖着
保护牙齿的【牙釉质】，
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其主要成分是
羟基磷酸钙【Ca（PO4）3OH】,
它存在以下化学平衡：
【Ca5（PO4）3OH（固）】↔【5Ca2+（液）】+【3PO43-（液）】+【OH-（液）】
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当我们品尝甜食时，
残留在口腔中的糖会包裹住牙齿。
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糖发酵会产生【氢离子（H+）】，
【氢离子】与【氢氧根离子（OH-）】结合，
促使上面的化学反应【正向移动】，
【羟基磷酸钙】被溶解，
进而【牙釉质】被破坏。
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但这个问题也不是无解，
【氟化物】就能够降低【牙釉质溶解度】，
促使牙釉质【再矿化】。
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因此，
饭后【要及时漱口】或【使用含氟牙膏刷牙】。