自2000年查出胃癌,2003年手术后,岳红一直在与胃癌抗击。在康复期的岳红最常喝的养胃滋补粥。粥的原料可是挺丰富,有莲子、桂圆、大米、黑米、小米、薏米、百合、莲子、核桃和红枣。黑米是入肾的,小米是健脾的。薏米是美容的,百合是安神的,莲子是清心的,核桃是健脑的。岳红一般是晚上煮,睡觉前先喝一碗。
中医很认可岳红的这道粥。医生认为“脾,裨助胃气也。”也就是说胃吸收了食物后,脾就好比是一辆运货的车,要源源不断地把食物里的营养输送给身体各个部分,来滋补全身。岳红的胃做了手术,吸收功能不太好,所以加强脾的功能就显得非常的重要。因为这样的话可以帮助她消化,也可以帮助身体吸收更多的营养,说到粥的做法还是有一些学问的,就是一定要开水下锅。为什么?冷水煮粥容易糊底,开水下锅就没有这种现象,而且它比冷水熬粥更省时间。像这道“养胃滋补粥”最好先放黑米,大米,薏米,莲子等等这些难以煮熟的,然后再放小米,百合,红枣,这些容易熟的,这样煮出的粥口感会非常的好,而且营养会更加丰富。
同时,喝粥确实是病后调理的一个非常好的方法,因为它能够帮助我们调节脏腑功能、滋补强身,另外这道粥对于那些肠胃不太好的人也是非常适合的。
做一道养胃滋补粥。配料有:莲子十五到三十克,桂圆十克,大米、黑米、薏米、百合、核桃、红枣各适量。联系客服