客单价一直都是零售商们讳莫如深的话题，今天我们不妨看看美国主流零售商们的客单价到底是什么样的。
文/零售威观察
在美国影视圈里，全食超市一直都是被调侃的对象，因为他家东西真是不便宜。有一个段子说：
的确，全食超市是有点贵，那美国的其他零售商呢，消费者去一趟大概要花多少钱，或者说，消费者的客单价是多少？
这类数据通常很难获得，甚至算是一种商业机密——一般只有两个来源：其一，企业高管在某些渠道公开数据，其二，一些机构根据年报等公开信息进行测算。
于是，来自PerfectPrice公司的数据就能帮上忙了。要说明的是，PerfectPrice是美国一家信用卡消费公司，它的数据库中保存了数以十亿计的刷卡消费数据。
分析师提取了PerfectPrice数据库中2015年5月和6月的数据，对美国销售额前25的零售商（以及一些知名的“小型零售商”，比如7-Eleven）进行了分析，结果就很有趣了。
从表格中可以发现，客单价最高的是好市多（Costco），达到136美元，作为全美第三大零售商，这倒是没什么稀奇的，毕竟好市多是个批发商——人家是低价走量的，第二名恰恰是好市多最大竞争对手山姆会员店（Sam’s Club）。
同时，在排名的最末端，我们还看到了美国最大的便利店连锁7-Eleven，尽管从客单价的角度看，7-Eleven只有好市多的15%左右，但是事实上超过半数的消费额是小于10美元的。
▲单次消费少于10美元的消费次数占比，第一名是7-Eleven，第二名是一元店Dollar General，第三至五名都是药店
仔细观察会发现，沃尔玛（Walmart）、全食超市和Trader Joe’s的客单价都在50到55美元之间，于是分析人员就对这三家零售商的消费额进行了细微对比。
▲全食超市、沃尔玛、Trader Joes和好市多顾客各层级消费额的数量占比
图中我们可以发现，全食超市和沃尔玛是相当近似的——这正和传统观点相反——只不过消费25美元以下的用户数量在全食超市更多一些，而消费在25-100美元的用户数量在沃尔玛多一些而已。
当然，这也能解释，毕竟全食超市更多主打高质量、生鲜产品，因此用户一次只买一顿饭的食材也是很正常的。
于此不同的是，Trader Joe’s的消费者，大约90%的消费者消费额都在10到100美元之间，而好市多的消费者中将近20%的消费额都超过200美元，而在沃尔玛、好市多和Trader Joe’s中，只有5%的用户是这样的。
▲单次消费超过200美元的消费次数占比，第一名是好市多、第二名是山姆会员店、第三名是塔吉特、第四名是全食超市，第五名是HEB
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