待客和做客礼仪
仙桃人素以热情好客讲究礼性著称。俗话说；出门三步就是客，走进别人家门即为客人。登门客人，到对方家门，扣门招呼，经主人应接后入室。客至拱手相迎，道“稀客”。若事先知有远方来客，主人应到车站、码头迎接。客人进入房间，主人必请坐，以烟茶招待等，陪客叙谈。有客在，不干手头的活，不打骂孩子，不扫地，不看钟表。客人走时，主人要送至门外，握手告别，并说道请慢走、有时间再来，再见等礼貌语。如有多位客人登门，讲究“前客让后客，行客让坐客”，一般不久坐，俗谓“会做客的不劳东”。
主人对左邻四舍的近客人先问一声“吃嗒没有”；假如正在吃饭，客人说吃嗒，主人就加一句“来加啲尕”，客人会说“你郎请”，主人回答“有偏郎”。礼多人不怪。递茶用双手，端板凳要象征性的擦一擦，装烟要给火，“装烟不给火，还是得罪我”。
过去平常接待家里来的远客，首先是请吃鸡蛋，也叫喝茶，即打荷包蛋，有时也拌有炒米。蛋的个数有讲究。一般的客人是四个；未婚女婿称为娇客，加了一个是五个。男女还没有定亲结八字之前，小伙子登女家门，准丈母娘大都会以打鸡蛋的个数，来表明对此门亲事的态度，打五个是表示没有意见，应允同意。四个即当一般客人，不管是哪路的客人，荷包蛋应避免打六个，因为方言"六"与"禄"谐音，斩禄，满禄，都是诅咒人活过月了，活到头了的话，所以犯大忌。
仙桃人的礼行大的无法。客人吃荷包蛋“喝茶”后，还必须留客吃饭，必有酒，叫做“有酒无菜，客人不怪；有菜无酒，站起来就走”，意在强调酒的重要，并非不备菜饭。先酒后饭，不可先饭后酒，否则便为“犯上”（“饭上”谐音，意为犯死老人）。酒劝客人喝好为止，饭也要吃饱。客人是年轻人就这样去劝说客人多吃饭；“小伙子出门坎能吃三碗”，于是强添，有时趁客人不防从背后把米饭叩在客人的碗里，不能说赶饭，赶，不雅。有时，客人留“碗督子”，实在是吃不完有剩余，主人方才称心。这时主人到一碗清茶双手递给客人，会抽烟的还得饭后一支烟。
对没有预约突然来到客人，就尽家里所有，诸如菜园子的蔬菜，鸡窝里的鸡蛋，过年的腊肉腊鱼，腌的盐鸭蛋都是专备这些碰客的；住街边醒近的就匆匆忙忙地赶街买菜。走在赶街的路上像在谤锣，生怕别人不知道他家里来了客，提个篮子喜笑颜开，像捡了和尚帽子的，碰见邻居就说；我娃的嘎爹爹，嘎嘎喇妈……来了！我去割两斤肉，买鱼，打酒…….过哈打你郎来帮我当陪客啊！尽管上街篮子里买的菜很丰盛，主人回家后，都会“假噶马噶”谦虚地说；街上散打场，没什么菜买，讨客人高兴。
乡村民间间宴席有婚丧嫁娶，金榜题名，参军入伍；买卖开张，拜师学艺；大厦落成，乔迁新居等一些喜事，都是要设宴请客，俗称“整酒”请客必须先下帖子邀请。此外还有请年客，以及平时的亲朋好友聚会等。
酒席，仙桃兴开流水席。摆席以正厅为尊，如扯起的棚子等居次。待亲友以一姑，二舅，三姨，四表为序，以老亲陪新亲为礼节。朋友则以外姓，远客及年长者为先。开二餐，过去是一般中餐吃作盒碟子，八碟卤菜，四碗烧菜，有面条米饭；晚餐为十碗，有三蒸；有的地方嫁姑娘，为了赶在中午发行，把正餐十碗安排在上午吃，叫做吃噢餐；讲礼性的两餐都是十碗。第六道菜出鱼，主人敬酒。东不饮，客不请。筛酒不必太满，七八分为宜，有地方用小杯子一口一杯。喝酒讲究好事逢双，还有饭到酒三盅劝酒的说法。
在过年过节待客中，以春节拜年待客和新亲戚第一次过门待客最为隆重。在仙桃春节期间，从初二到初五，一般为女婿给丈人家，外甥给舅父家拜年的日子，为了便于招待，都约定一天为待客日。特别是刚结婚第一年，接媳妇的哥哥嫂嫂等，主家提早充分准备，酒席十分丰盛，接待隆重讲究，生怕得罪了新媳妇娘家的人。乡巴佬请年酒，吃了要还席啊！于是，今天是这家请，明天是那家请，直到年过完。平时亲戚之间相互走动，主家也都做花样饭热情接待客人。仙桃人在过客时，主人一般都要准备礼物或者礼金，称之为打发。也就是现在流行的红包。
大凡是走人家做客，空手进别人的屋是不够意思的，应视情况带点见面礼，也叫接意（仪）。做客忌跷二郎腿，忌坐门坎，忌单人进卧室，忌坐床铺。应邀赴宴必守时，现在的请贴上都规定有入席的时间，有“做官莫向前，做客莫落后”之说。坐席不能超过桌子一方的一半。喝酒时筷子要握紧，拈菜时筷子对着自己的鼻孔尖，不要用筷子去敲碗碟，因为敲碗有叫魂之说，筷子也不能放在嘴里“嗦”；摆放筷子不要叉开，也不能插在碗里，搁在碗沿上。开席了，当东家（或代东的）举筷示意，才能下箸拈菜，这也叫东不引，客不请。酒过三巡，菜过六味，主人敬酒，做客的要站起来，感谢主人盛情款待。也要丢瓜子钱。酒席十碗菜，一般来说，每一碗一般只能拈两次，这叫名份。倘若把自己名份拈来不吃，用事先准备的荷叶，报纸，塑料袋包起带回家孩子老人做接意，可千万不要把别人的份子拈了。先吃完的人，不能马上“下席”，而要将筷子拿在手上，等一桌人都吃完后，一齐双手把筷子两头拿着放下，叫做"落箸"。然后听到写酒的一声散座，方可以散席。
酒席散后，临走时叫个辞，客人要跟主人说些客套话：如“多谢嗯郎”泛泛地表示谢意。多为客人在临走时，对主人的套话。“承吵了”“吵嗒嗯郎哒”：吵，叨扰，受到招待，或者打搅了别个，感谢的客气话。遇吃下行来的客人：“叨嗒嗯郎的光”：叨光，沾了对方的光的意思。泛泛的恭维话。“把嗯郎退嗒后”：同在一处做客，自己已经吃过了，对后来者表示的客套。走在路上碰到人则说：“有偏嗯郎哒”：偏，谦辞。自己正在或已经吃过了，或者走人家“吃场合”归来，对他人表示歉疚的客套话。
主人回答客人：“操打您郎的心”：操心，费心思。一般是表示谢意。“感激（念京jin）您郎”“难为（劳慰）嗯郎”：叨扰或者在归还所借东西的时候，表示的感谢。“得罪您郎哒”：赔礼道歉，对不起的意思。也是主人的谦辞。
做师傅的接工钱时来一句：“真是不过意”。客人接打发：这客过的威武啊！你郎看我“又吃又逗，菜也好，酒也好，喝打个万寿无疆”……表示不好意思接受的意思。
中国号称礼仪之邦，荆楚腹地，人文荟萃的仙桃，几千年文化积淀，“礼性”讲不尽。乡村里人情往来，别人赶了你的人情，你要还别人的人情，虽然使人觉得繁琐、迂腐，但总起来看，充满了浓浓的乡情味，以诚待人体现出传统美德和淳朴民风。
祝寿习俗
在仙桃，祝寿也叫做寿。祝寿和做生日即“过生”，两者都是庆贺生日，做生日大都是长辈出于对小辈的爱怜，而祝寿则是小辈对长辈应尽的孝道，也就是为长辈庆祝生日的典礼。祝寿的人主要是其子女和晚辈至近邻厚友。老沔阳传统的整寿有寿帐、寿衣、寿饼、寿桃等……祝寿源于何时何地，是哪位先人所为，还是约定俗成，我们并不知晓。总的说来祝寿这一传统习俗，它蕴含着一定的文化内涵。
仙桃民间祝寿，按照中国古代对人的各个年龄时段有不同的称法有：60为“花甲寿”、70为“古稀寿”、77为“喜寿”、80为“伞寿”、88为“米寿”、90为“卒寿”、99为“白寿”、108则为“茶寿”。这些寿诞尽管名称不同，来历也不同，但都需要儿女们用“祝寿”这一方式来体现晚辈对长辈的爱戴和孝心。
“路隔十里，各有乡俗不同”，仙桃人喜欢给长辈祝整寿，即六十、七十、八十等大寿，也有五十岁诞辰的庆祝活动，谨称十大寿。但这种大寿并非正直逢十，而是虚岁，不满足岁，指四十九、五十九、六十九等……为什么选择逢九的岁数为祝寿日呢，因为“九”在十个数字中数值最大，如九州、九天、九霄等，所以人们习惯了选用祝虚岁；再有，人们传统的把“七十三、八十四，阎王不接自己去”做为坎年，堪称是人寿命中的关口，因此有人把这些要“冲”的年岁，也作为寿日来庆贺。
俗话说：“寿诞六十首”。仙桃民间有活到60岁的人，才有资格接受祝寿说法。“男不三、女不四”，意思为不三不四。即引申到20岁、30岁、40岁、50岁都不做寿的习俗，意味折寿不吉利。故老沔阳民间“不到花甲不庆寿”的习俗一直沿袭着。
还没有听说过了生日那天已经过了，再做寿的。
寿诞礼在民间都比较重视，大户人家更是有着比较隆重的庆典礼制。寿诞的活动一般都由子孙发起，除了要布置寿堂外，还要准备供品祭神拜祖，并准备寿宴招待亲友，寿星盛装坐在正厅接受子孙拜寿。祝寿形式也是五花八门，地域不同风俗各异，当然也有地位和条件的不同。仙桃流行在做寿当日要祭拜家中神明及祖先，感谢神明及祖先的庇佑，祭拜完神明及祖先后，子孙依序向寿星跪拜，并道贺祝寿，祭寿星菩萨和祭祖宗时都要燃放爆竹、鞭炮。
教书时，我做过支宾先生，也为别人主持过这样的寿礼，回想起过祝寿客来，依当地习俗，其程序大致有：
发帖寿诞前十天左右，由其主事的晚辈征求寿星的同意后，向亲戚朋友发出请帖，仙桃叫“接客”。请帖的一般书写方法，同老沔阳书帖中的其他书帖大致相同，关键词有：X月X日为严父（或慈母）古稀寿诞，略备薄酒一盏，敬请赐教，恭候光临，XXX顿首拜。也是用大红纸来书写。
寿礼寿诞不比其他酒席只需赶人情，凡邀请的小辈和至亲都要给寿星送礼，出嫁的女儿除了人情寿礼外，还要特地缝制一套衣服，还有帽子、鞋袜之类。寿庆用的礼物，一律冠以“寿”字，如寿袍、寿袄、寿衣、寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿烛、寿杖、寿画、寿屏等等。每件寿礼必须缀上用红纸剪出的“寿”字。
寿堂寿庆一般在正屋厅堂举行，正中摆放一把太师椅，并着的两张方桌上供寿糖、寿桃、寿饼等几小蝶食品，大门两边贴着对联，有点还悬挂气球、彩带。寿堂上张灯结彩，桌子点着写有“寿”字的寿烛。
祭祖祭祖燃放鞭炮，有条件的还请有吹鼓手。寿星身穿寿服，先请寿星菩萨，然后敲钟拜祖先，烧香焚纸，作揖磕头。请祖宗羹饭时，还要斟酒。
拜寿至亲宾朋，那些抹牌的也散了，都到祝寿堂后，拜寿仪式正式举行。支宾先生宣布拜寿仪式开始，寿星上坐，亲朋好友一一入坐，鸣炮奏乐。然后介绍寿星简历、功绩、子嗣情况，支宾先生散文体祝词的写作格式一般由标题，称呼、正文、结束语、落款五部分组成。家中晚辈按辈分顺序和亲疏远近，依次向寿星行“三跪九拜”礼，拜祝时要口念“福如东海、寿比南山”等吉祥语，并送上寿礼。寿星受拜时，要赠送“寿礼包”，俗称“子孙钱”。拜寿仪式完毕，主宾同吃寿桃和寿面，吃面寓意长寿绵绵，吃桃意谓长生不老。
寿戏拜寿仪式结束后，大户人家也有请专雇的戏班上演寿戏。寿戏的剧目大多为喜庆、欢快、圆满的传统沔阳花鼓戏，戏的结尾必以大团圆邀锣，以图吉利。放一场电影也是寻常事。
看寿戏时，寿星坐在中间主桌、上司及地位显赫者围坐两侧，儿孙等家庭成员坐在第一排，然后按辈分依次坐定。戏班在演正戏前，开场戏演《八仙庆寿》，正戏一般点《杨家将》等等。大户人家做寿戏一般连续演出三天。
寿宴寿宴，仙桃请客一般为二餐，上午吃酢盒碟子，下午一餐酒席丰盛，有沔阳三蒸，四大六小的十碗。前来祝寿及送寿礼者依次入席，按辈分大小和身份高低或事先划分好的位置坐定，共同举杯祝贺寿星。“喝了寿诞酒，能活九十九”，娃儿老小一起出动都去喝寿诞酒，欢聚一堂，主人家热闹非凡。寿宴结束，主人家以糖果、花生、水果、瓜子打发小客，也少不了包封筒。
现在，人们通过易风移俗，祝寿旧俗逐渐被破除，为老人祝寿，请来亲朋好友在家或饭店聚会一堂，一宴招待，并向寿星致祝寿词，祝老人“福如东海，寿比南山”。同时播放些喜庆乐曲，有条件者可向老人点歌曲，摄录像，同老人一块合影留念等，日后也将成为珍贵的家族历史资料。这样，既节约省力，又文明健康，使整个活动过程处于—个欢乐喜悦的气氛。
流水席
仙桃人遇红白喜事，接了就要赶人情，赶了人情就要喝酒。东家请喝酒，俗称坐席，问你喝酒没有，也管叫坐哒席没？
流水席，顾名思意，像流水一样的酒席。因为五八杂姓的都接，不就是一张请柬吗？所以送恭贺的客人多，一行（xing）又安排不过来，于是就采取分批坐席。人来人往，络绎不绝；吹吹打打，热闹非凡。
印象中，以前仙桃下面的小城镇都是吃的流水席，特别在乡村，因为条件简陋，桌椅餐具，特别是菜碗借的不够用，流水席在这里吃了很多年。屋小摆不下，就在外面扯个棚。
客人一般都喜欢吃头席（行），干净分量足，又不用排队。当然排队等喝酒也不是丢人的事。经常是前行客人最后的一碗榨菜炒肉都还没有上，下一行的乡亲们早就围在桌子旁，眼巴巴地看着桌上的人吃喝，有时还在桌子上抢一块发鱼边啃边等。前排人吃完刚要起身散席，后行的人就蜂拥而上，管他上席下席的，留出个泻酒的位置，抢个座位了再说，这地方有人…….
每到这下半年，农村里做好事的人家多，一天跑好几处都喝不过来，只有全家出动请假关门去喝酒，大人不够就派连幼儿园都不去的小孩去顶，所以餐桌上经常有流鼻涕，求不够桌子站倒吃的小孩碰杯喝啤酒，也不讲么礼性，和大人抢着吃抢着喝。小孩坐席，人小职份大，东家也不敢马虎，毕竟是客，代表的是某某人一户亲友。
仙桃赶人情，一般的朋情，隔壁两哈的，情要轻一些，叫送恭贺，百日情。亲戚就赶的重一些，也分姑爹舅爷，嫡亲叔伯。人情不比债，顶哒锅去卖。家再穷，生活再困难，遇到该赶人情的时候，即使卖粮食，贷款找人借，也得赶，别人发了请柬，你不去，那就叫做了厚脸皮。人不在家，短信接了你，这人情千里之外都要打回来。像白喜事，加补都不能行，得按时还不能迟到。
礼尚往来。你赶的我，我回的你。赶多了，就成了经济负担。这几年，这涨价那涨价，就这工资不涨价，农副产品开支大，小孩读书又不听话……这要交，那要交，用钱像在打水漂……你是不是每年总要有几个月，工资不够赶人情的；你是不是卖的几千斤棉花皮子的钱，不就是赶人情喝光了吗？！
可叹的流水席！
劝酒趣事
“是客不是客，打个“流黄撤”。沔阳人好客，无论是亲疏贫富，只要来了客（男性客），酒菜是少不了的。敬酒劝酒在酒桌上发挥得淋漓尽致，人与人的关系，感情往往在酒桌上得以体现。沔阳人敬酒时都想让对方多喝点，以表示自己尽到主人之意。客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己。如果客人不喝酒，主人就觉得没有面子。因此，为了让客人吃好喝好，酒桌上气氛热烈，就采取多种敬酒方式。通常有文敬，武敬，回敬，互敬，甚至罚敬等等。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也存在着一定的陋习。
文敬，是传统酒德的一种体现，也是有理有节地劝客人在饮酒，不要客套，能喝多少就喝多少。酒席开始，主人往往先讲上几句客套话；真是稀客，酒不好，菜不好的。便开始端盅，相互举杯试意，东不引，客不请。主人带头，客主第一杯酒清了。喝完第一杯酒后，主人便开始第一次敬酒。这时客主都站起来，主人将酒杯口朝下，说明自己酒杯已喝完，表示对客人尊重，接着把自己的酒杯满上，客人的酒杯也满上，主人举起酒杯一饮而尽，叫先干为敬。客人一般也要喝完，如因客人确实不胜酒力，但必须征得主人同意，少喝点也行。敬酒多少由主人确定，叫做端人家的碗，服人家管。原则是好事逢双，饭到酒三盅。
回敬，则是客人向主人敬酒以示谢意。来客大多是有求于主人的，如帮忙办事等，为了使对方多喝酒，客来一个借花献佛回敬，会找出种种喝酒的理由，若主人无法找出拒绝的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人之间的感情交流得到升华。所托之事就好办了。
互敬，是客人与客人之间的敬酒。沔阳人通过喝酒交朋友，交上了朋友再喝酒，这种朋友往往是一个耿脑壳，耿朋友，同船过渡，五百年修。在酒席上交上耿朋友，实在是一件很幸运的事。双方为了让对方瞧得起，够哥们，有时二杯，四杯，六杯的……也不为多，舍命陪君子。
武敬，是一种不太高雅的敬酒方式，但它能使酒席宴上的气氛更浓。仿佛有一种都喝麻了的感觉。不管是客人还是主人，还是客人与客人，在互敬时，对方确实能找出种种拒绝的理由，敬酒者在对方无理可争的情况下，就采取武敬行为。有的跑到客人面前，端起对方的酒杯，强行让对方喝下，不喝酒不让吃菜。有的还按住对方，把酒往对方嘴里灌。这种武敬的方式，往往会红脸，产生矛盾，忆起成见发酒疯。
代饮，则不失风度，又不使客主扫兴，是一种逃避喝酒的方式。本人不会饮酒或因喝高了，而主人或客人又非得敬上几杯表示敬意。这时就可请人代酒。代酒的人一般与自己具有特殊关系，如上下级等，但在酒席上酒量大的人，往往是代酒的主要对象，因为都是酒朋友了。
罚酒，是沔阳人敬酒的一种独特方式。罚酒的理由五花八门，最为常见的是酒席迟到者的罚酒，洒漏滴酒罚酒，猜问题回答错了罚酒等，为的是调节酒席上的气氛，有时也不免带点开玩笑的性质，如把前辈称哥们。
为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷”；“感情厚，喝不够”；“感情浅，舔一舔”等。
沔阳人喝酒并不是情绪的宣泄，也不是应酬的必须，沔阳人喝酒完全是一种智力综合游戏。通过喝酒了解对方的为人，观察对方的修养情操，检验着对方在自己心目中的位置。也体现了沔阳人精明的一面。
喝酒划拳
划拳又叫猜拳，即饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸出手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。此乃我国古传至今仍时尚流行的饮酒游戏，它增添酒兴，烘托喜庆，是一种民间的酒令。
划拳口令：双方都是称0叫宝一对，依次为：一心敬，哥俩好，三星照，四逢喜，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红。划拳口诀，一个地方一个叫法，各地各种场合各有不同。
划拳伸出的手势分别代表着零到十这11个数字，而每个数字及其衍生的呼词中都包含着一定的历史文化内容：
零——双方不出指头，只握拳头，呼作“宝一对”。宝，即元宝之意，以人的拳头像元宝的形状取之。出“宝”为空拳，不计输赢为平局。
一——与一般伸手指不同，而是伸出大拇指，呼作“一心敬”。伸大拇指本是对人夸赞敬佩的表示，表示对你的“一心”敬重，体现出礼貌和亲切待客的意义。
二——常常起拳时便以双方辈分、称谓呼出“哥俩好”、“爷俩好”等，表现出友情亲情，关系密切。
三——呼作“三星照”。传说中的天官星座、紫徽星座、南极星座为“福、禄、寿”三星，能给人们带来幸福、财产和健康长寿。以天上的“三星”作呼词，寄寓着追求美好生活的愿望。
四——呼作“四逢喜”。“四喜”指“久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”。关于四的呼词很多，如“四季财”等，都是寓意美好事物，也表现出不同文化层次的人们所形成的不同的审美观念。
五——呼作“五魁首”。“五魁首”者，系指古人苦读儒学经典著作《诗经》、《书经》、《礼经》、《易经》、《春秋》五部经籍著作，以求功名，夺得魁首。明代科举以“五经”入仕，“五经魁首”当然是金榜得中，高官厚禄，飞黄腾达了。
六——呼作“六六顺”。《左传》云：“君义，臣行，父慈，子孝，兄爱，弟敬；此数者累谓六顺也”。六六大顺，取义顺利。
七——呼作“七个巧”。“七巧”演变于“乞巧”，是我国由来已久的民间风俗。相传农历七月初七，天上牛郎织女相会，民间妇女比穿针引线，斗巧取胜，祝贺织女喜会牛郎。俗称乞巧，因“乞”“七”谐音故之。划拳用作呼词，寄予了对夫妻美满、家庭和睦的祈望希翼。
八——呼作“八匹马”。传说周穆王常驾八匹骏马四处游玩，相传曾在昆仑山瑶池与西天王母诗酬谢唱。今人划拳常呼“八仙庆寿”以取代八匹马。民间传说中的“八仙”都是多才多艺，不受清规戒律束缚，很有人情味的风流神仙。在民间的宗教心理上，他们似乎既不具体掌管人间的祸福，又在风流潇洒间惩恶扬善，显得可亲可爱。
九——呼作“九连环”。九连环是中国民间玩具。以金属丝制成9个圆环，将圆环套装在横板或各式框架上，并贯以环柄。游玩时，按照一定的程序反复操作，可使9个圆环分别解开，或合而为一。传说九连环由诸葛亮发明，划拳用作呼词，象征着聪明才智。“九”、也作天长地久，引申为“酒长”。
十——呼作“满堂红”。意思是全来了、合家欢、十全十美等，表示祥和美满的意思。清朝乾隆皇帝自诩文治武功，福禄寿俱全，自称十全老人。今人常理解为十全十美。
“无酒不成席”，酒可以说是我们中国人特有的一种文化。酒席宴上，衣服一脱，袖子一挽，开始吆喝。划拳人喜欢一开始声音很低，慢慢的声音高起来，这样显得有气势，抑扬顿挫。喝酒喊拳时声音太大，会影响四邻。现在很少人喝酒时再去划拳了，除非遇到一帮自己非常要好的朋友，酒兴时才会有。喝酒划拳的形式，只能留存在老沔阳人那些渐行渐远的记忆中。
递烟和点烟的礼节
递烟：递烟给对方时，应将烟包开口，弹出数支，露着上半截，由对方自己取出一支。如果在家中，可放在盒中由对方自取，等对方取好烟，自己才取出一根烟来吸。
不吸烟的人，别人将烟递过来时，只要略微摇手示意，说声“谢谢，我不会”，对方不该强求。男子在招呼女子时，如果不知对方会否抽烟，就不必递烟给她，对方会抽烟的话，不妨递上。
点烟：几个人同时点烟，年轻的应给年长的先点，男子要给女子点，主人给客人点。一支火柴点两支烟就得熄掉。用打火机，点完两支后应熄灭一下，切忌连点三次。
年长者向年轻者借火，年长者可先划火点烟，然后年轻者接过燃着的火柴点自己的烟；男子向女子借火，女子不必替他点火，把火柴或打火机递给他就行了；女子向男子借火，不论这男子是否比自己年纪大，都不能从他手中接过燃着的火柴，应由男子划着火柴或打着打火机，女子俯身就火。借火时，应把嘴上的烟拿下来，取过对方的打火机时，再把香烟含在嘴中。
别人为自己点了烟，一般应轻声表示谢意。
改口钱习俗
这古话说的好：十里不同俗，百里不同音。在漫长的历史发展过程中，形成了各具特色的民族文化，构成了特有的人文景观。所谓民风民俗，都是源于那里的地域文化，但更多的是源于区域生活。说到谈婚论嫁，现在生活好了，这改口费也涨价了。先是101元，意为百里挑一；后又是1001元，意为千里挑一；现在已是10001元，意为万里挑一。生活改变了人们的意识，意识影响了风俗，风俗文化也是随着生活的变化而变化。
所谓改口钱，在这逢上好年代的好日子里，就是图个喜庆，取个彩头，给了这个钱就说是认下了你这个孩子了？但仅仅只是个仪式而已，你还真指望这笔钱发么财！就和贴在门上的喜字一样，贴两个是娶一个媳妇，贴十个也是娶一个媳妇，不可能娶回十个来。
上世纪六七年代，在我老家沔阳地区，儿女结婚之前，家乡婚俗就是要进行订婚，就跟买东西要先预定一样。男方父母到女方接亲家那天，女孩端茶给男方的父母，直接就叫爷爷姆妈了，男方的父母茶钱、改口钱就一起给了女孩，数量多少不一，还有的只把两块洋钱。发八字订婚后，即使未到法定年龄，只要订了婚，就代表那女孩生是那家的人，死是那家的鬼了。也可以这样说，女孩已经成为那男孩子家中的一员，对于男孩的其他亲人，女孩就应该全部改口跟随男孩一样叫的。但这叫并不白叫的，也是要给点改口费的。二十、五十就打发了。与现在一样，在没有结亲家，发八字前，女孩开始叫男孩的爸妈是大爷、叔子、大妈、幺爷幺婶娘的，但是在订婚后，女孩子就应该叫男孩的父母为爷爷（爹）姆妈了。就这么简单，不信你去问。
现在，改口钱多在隆重的结婚典礼上给，连女婿都有了。每家都只有个把娃，看的重，家长给儿媳或女婿改口钱是一件较为普遍的事。即使婚庆公司不安排，新人家庭自己也会提出来。很多婚礼都有这个程序。当然，也有的不在婚礼现场给，而是在其他时间给。如结婚登记时等。
就现在看来，改口钱以数千元的居多，上万元的也不少，甚至比你想象的还要多。但给改口钱要量力而行，千万不要打肿脸来充胖子（我是冇得）。仔细想起来，毕竟从儿女结婚开始，他（她）们也是主动承担家庭责任的一个开始。而给改口钱，给女婿也好，给儿媳也好，双方家长给的数目最好能够统一，以免为儿女婚姻增加心理负担，多的多，少的少，扯皮拉筋。
唢呐是乡间的最强音，悲悲喜喜，聚在心头。
唢呐在农村广为盛行。那些陈旧的仪式，古老的民情，不知延续了多少年，让人追忆起来，仿佛就在昨天。逢上娶亲嫁女、贺寿搬迁，那必定会有唢呐来助兴。要是谁家亡了人，也总要请吹鼓手来吹唢呐，为亡灵送行。
“呜呜啦啦”的唢呐声，或欢快激越，或婉转苍凉。那声音高亢嘹亮，吹尽人生的得意与欢乐；那声音凄切苍凉，吹尽人生的辛酸和苦难。
“铜头木管七个眼，妙曲全在巧手间”。乡里“吹鼓手”吹唢呐，用一根细芦苇杆剪成的一厘米长的“筒子”，拽扁后套在唢呐的金属口上，方能吹出很高的音调。它音域宽广，旋律粗犷，具有明快、强烈、奔放的独特风格。
在乡下，唢呐吹着一个女人的命运与爱情。出门、进门、迎亲、送别，不同的时间场合，唢呐吹奏出不同的调子。
唢呐声托起送葬人的生离死别，更催人落泪，伴随着一路哀思者缓缓慢步。
“把豆芽看成音符。”唢呐吹出一方风土，一方乡俗；一种音乐，一种文化。只要唢呐在老远老远的地方响起，地方人就能分辨出它是红喜事或白喜事来。
作者思乡远梦，原名张才富，湖北仙桃人，湖北省作家协会会员，自由投稿人。曾任教师，企业负责人等职。现任某公司图书编辑。苦恋文学多年来，在报刊杂志上发表小说、诗歌、散文、报告文学等作品。此个人微信平台发文均为原创，享有著作权。
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