钧釉是高温窑变颜色釉，在釉中能发色的原料为钧釉的着色原料。
主要有红斑花（一种铁矿石）、黄斑花（一种铁矿石）、孔雀石等天然矿物原料，以及铜末、铜花、氧化铁、氧化铜等化工原料和现代色料。无论哪种原料，都是因为原料中含有一定的过渡元素（包括稀土元素），可以产生特定的釉色效果。天然矿物原料成分波动大，组成不均匀，杂质含量高，对釉呈色的稳定性难以把握。目前，传统钧釉多用天然矿物原料，一般艺术钧釉不太采用。采用天然矿物着色原料一般要经过精选、粉碎、淘洗，去掉杂质和石英碎屑。配釉时还要经过试烧，掌握矿物原料对钧釉性能色调的影响。钧瓷艺人利用天然矿物着色原料成色的差异，配制出千变万化的钧釉，使其更具个性。
现代钧瓷艺术釉已不限于天然矿物着色原料，甚至也不限于铁和铜的着色元素，各种化原料和颜料都进入了钧釉的行列，笔者在此尽量把进入钧釉的各种着色原料介绍出来。硫酸亚铁：其七水合物称绿矾，俗称青矾，为青绿色或鲜绿色的结晶，易溶于水，露于空气中易失去结晶水，表面生黄色皮膜，变为硫酸铁，故绿矾须在密闭器物中保存。加热到炽热，硫酸挥发而残留氧化铁。
铁的氧化物：包括磁铁矿、三氧化二铁、氧化亚铁。天然产的氧化铁矿很多，如赤铁矿、磁铁矿、褐铁矿。
无论硫酸亚铁、氯化铁、铬酸或氧化铁，在钧釉中起呈色作用的都是所含的铁元素。铁元素在氧化焰中呈现红褐色，还原焰中呈现青绿色。青瓷中漂亮的青色即铁的作用，在钧釉中能帮助氧化铜呈现漂亮的红色和紫红色。天然铁元素着色原料还有红斑花、黄斑花。化工原料有三氧化二铁、铁红粉。由于铁元素在釉中含量的不同和烧成火焰性质的不同，可以呈现红、褐、黄、青、绿、灰、黑等色彩。氧化铜：外观呈黑色，粉末状，为钧红釉的主要着色剂。
铜花：铜匠炼铜时的副产物，是黑色氧化铜和少量金属铜的混合物。
碳酸铜：又称为孔雀石。由于孔雀石经琢磨后显美丽的翠绿色，似孔雀尾的花纹，故名孔雀石。古代艺人有用孔雀石入釉的，现在都用氧化铜代替。
由于在釉中含量的不同和烧成火焰性质的不同，铜元素可以呈现红、紫、蓝、青、绿、灰、古铜、黑等色彩。钴元素着色原料有氧化钴、碳酸钴、磷酸钴、铬酸钴等。由于在釉中含量的不同和烧成火焰性质的不同，钴元素可以呈现蓝、青、绿、粉红、黑等色彩。
氧化铬为绿色无臭粉末，无天然矿物。自然界中氧化铬多与氧化亚铁化合而成铬铁矿。铬的化合物还有氢氧化铬、重铬酸钾（红矾钾）、铬酸铅。由于在釉中含量的不同和烧成火焰性质的不同，铬元素可以呈现红、黄、绿、黑等色彩。
天然产褐石，主要成分为黑色二氧化锰，通常含二氧化锰40％～95％。不纯物为硅酸盐、氧化铁、石灰、菱苦土等物。其化合物有氯化锰、硫酸锰、碳酸锰等。由于锰元素在釉中含量的不同和烧成火焰性质的不同，可以呈现红、紫、褐、橙、黑等色彩。着色原料还有钛（Ti）、金（At）、镍（Ni）、钒（V）、钼（Mu）、铈（Ce）、镨（Pr）、钕（Nd）、铕（Eu）、铥（Tm）、锑（Sb）等元素的化合物。钛可呈红、黄、橙、蓝色；金可呈红、紫、黄、绿色；镍可呈蓝、绿、褐、黄、黑色；钒可呈黄、蓝、绿、黑色；铀可呈红、黄、黑色；钼可呈黄、银灰色；铈可呈粉红、亮蓝色；镨可呈黄、绿色；钕可呈紫红、浅红色；铕可呈粉红、草绿色；铥可呈绿色；锑可呈黄色。
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