“刚买了套新房，可以拿来存新会陈皮吗？”

最近一位许久没联系的朋友找上了老李，说上个月买了一套大房子（大约180方左右），属于珠三角当下一线城市的周边，位置不算偏僻，有地铁直达，一次性付款了。

老李正要表示祝贺并问询啥时候新屋入伙时，朋友问：能不能如果把这房子用来存放手上2000多斤的新会陈皮，房间需要如何改造？

嗯？刚买的新房子？？存新会陈皮？？？

买“房子”存陈皮的人，都是老李的“壕朋友”

听了这话，当老李还没反应过来，就问了朋友，为什么专门买个房子存放陈皮啊？（老李觉得一定是贫穷限制自己思维，为什么老李就没想过买套房子专门存陈皮呢？哦，主要是没钱）

朋友看似玩笑的语气，给老李解析了其投资的要领：“房子放着也是在升值的，放在里面新会陈皮也在每年升值，这样的投资组合，相得益彰，岂不美哉？”

现在的人啊，房子多了，钞票多了，心思也多了，看着空房子，就非得要买些东西塞满它，从早年囤普洱到现在囤陈皮，不把空出来的房子塞满都感觉不到踏实。

陈皮藏家的陈皮

但不管老李如何羡慕妒忌恨，也不敢怠慢这位“壕朋友”啊，于是勉强地捋了捋思路，详细地解析了如何安装抽湿，空调，安装储物架等等等关键点。

也是，眼看着新会陈皮的价格一路上扬，自己手上的陈皮存货又随着时间消耗殆尽，很多陈皮爱好者就开始慌不择路地到处买陈皮。有上百斤收回来的却发现买了外地皮的，也有被产区高价概念所蒙骗的入坑，更有买回来收藏不当整箱整箱子地扔掉的。

随着“新会陈皮”不断被大众所认识，其市场价格也变得异常活跃。于是不断有好事的读者来问老李：能不能帮忙收一千几百斤陈皮，收藏在家，即使吃不完也可在待价而沽啊？

港真，作为普通消费者的我们，应该如何收藏陈皮呢？又应该收多少陈皮呢？非要像这位壕朋友一样选择“房子+新会陈皮”资产组合，才能心里踏实吗？

一筐新会柑大约70-80斤

一吨新会陈皮，究竟有多少？

当时这位朋友问2000斤陈皮，即约一吨重量的时候，老李还是心理嘀咕了一下，毕竟老李手上也没有这么多皮啊，怎么建议存放呢？

于是老李掐指一算——按照日常收纳陈皮的空间计算，大约“1kg”的陈皮需要“13升”的空间，那么1吨陈皮为1000kg，即折合“13000升”的空间，折合“13立方米”的空间。

那么“13立方米”有多大？大概为一个小户型家庭的客厅这么大。如果放在朋友这个户型，大约就是一个“主人房”就可以摆满！

新会的某个陈皮仓，也是众多商家专业化存皮的选择之一

不过，考虑到朋友随时挪动取陈皮的需要，建议其分开两个房子，就把主人房留下自己住了，再分开“3个客房”来装陈皮。

也许读者会问老李，为什么需要分开存放，都放在一个房间不好吗？

没错，对于专业陈皮藏家来说，1吨陈皮是非常“小儿科”的，但对于普通家庭用户来说，一吨陈皮有可能因为湿度、温度等拿捏不准，导致蛀虫、发霉等情况。

特别是蛀虫，甚至会随时蔓延开去，所以老李建议朋友把陈皮分成三个区间，哪怕一个区域的陈皮有异样，也不会波及同一个空间的其他陈皮，这点务必记住！

用纸箱存放陈皮的仓库

一吨新会陈皮，现在值多少钱啊？

好了，这是一个关键的问题，一吨陈皮究竟值多少钱？

这位壕朋友是从2014年开始收藏新会陈皮的，那时候的资讯还没有现在发达，新会陈皮也没多少人知道，一斤核心产区的果皮，只有今年价格的三分一左右。按照他每年收取500斤计算，加上陈化的重量消耗，目前壕朋友手上每年的皮大概剩下300-400斤。

按照目前市场上2020年-2014年的均价计算，2000斤的新会陈皮（一二线预算各占一半量吧），大约价值为80万到100万之间！当然这位朋友的皮都是来自一线产区，除了去年的柑皮收货价格稍高，其他的年份的皮按照2021年价格计算，其溢价率超过了60%以上！

但关键答案来了：对这位壕朋友而言，即使拥有一吨的新会陈皮，是值钱的，但又是不值钱的！

7月小青柑采集

一个物品的“值钱”与其是否能“折现”，是两个不同维度的问题。

普通人收藏的陈皮，一般情况下只有自用或者送礼，而作为商业，一方面在经营上就没有条件，即使目前线上个人网店的形式遍地开花，但也不是你随便开一个店就可以卖出。

另一方面是陈皮交易与茶叶买卖一样，买回来非常容易，转手起来非常困难，又或者是在圈子内部交易流通。从这些方面看，即便你拥有一吨的陈皮，充其量也就是“自嗨”一下罢了。

那么从生意角度看，多少陈皮存货，才能算“值钱”呢？根据老李的了解，普通人买卖陈皮是以“斤”计算，而陈皮交易的大户，是以十吨、百吨为单位，这样看来，在专业行家面前，一吨陈皮只能说是“小巫见大巫”。

正因为如此，每当有普通人问老李，对于新会陈皮的是否有投资潜力，老李一般情况下都会表示“否定”的态度，毕竟“值钱”和“赚钱”，真的就是两码事。

7月的新会柑

假如你有“一吨”新会陈皮，要怎么保存？

最后说一下，如何存放一顿陈皮的解决方案吧。

上面老李也大概说了，一吨陈皮对于家庭专门用房子存放是不太科学的，第一是湿度难以保证；第二是温度，当陈皮发酵氧化，消耗自身糖分的时候，其温度会自己提升，大批量的陈皮在密集的空间，极容易导致“烧皮”碳化的情况出现，这样存放的陈皮，会烧焦的苦味，不能吃用；第三就是存放的空间必须要安装上下分层的铁架，以陈皮分装三离原则“离地、离顶、离墙”。

除了摆放位置需要讲究，其室内也需要配置一个专用的抽湿机，设置自动开关的抽湿功能，一旦湿度高于60%就需要自动抽湿，确保陈皮不会因为湿度变高而导致自身含水量增加，从而受潮发霉。

另外需要强调的是，如果壕朋友这样的新房子，还需要注意新装修后“通气”，因为陈皮除了可以吸潮，还会吸味，所以一旦房子有异味，陈皮就可能成为“活性炭”。

新会的某个陈皮标准仓

最后关键的一点是，陈皮的收藏不是简单地堆放，只有掌握湿度、温度、含水量等三个关键的内外指标，才能让收藏陈皮的变得有价值。

老李也强调，“有价值”不代表“有价钱”，目前个人是很难转售新会陈皮的，而漫无目的地购入新会陈皮，除非是有特殊用途（例如壕朋友就是有社交送礼和自用收藏的需求），最终都可能因为一时冲动买了一大批“果皮”而已。