老李此前写的《看图辨陈皮，闻香识产地？对不起，都在“胡说八道”》一文激起千层浪，引发众多读者的争论。各种观点的对与错，老李在此不再做分析了，毕竟每个人的观点都值得尊重。
虽然核心产区的“一村一味”之争论暂时没有结论，但另一个关于核心产区问题也被读者们扶上了“热点”——在今年新会柑普遍失收的情况下，为什么市场上还是大量充斥着“东甲、梅江、天马、茶坑”等所谓“核心产区”的新会柑和新会新皮呢？难道这些产区都不受失收的影响吗？
对于读者的问题，本文中老李将继续纠缠“核心产区”的产量问题，并通过地图的测量估算一线产区的新会柑产量以及对应换算的当年陈皮产量，并最终论证市面上大量标榜的一线核心产区陈皮流通量稀缺的问题。
看图测量的3个设定（不管真伪，往大估计）：
1、地图中的绿色地块，均为假设为“农田”；
2、根据地图的50%左右的农田分配比例进行新会柑的种植面积估算；
3、亩产估算为“丰产期”的4000斤/亩产计算，不以“失收期”产量计算；
周长30公里的新会区会城镇“半岛”
在传统的地理说法上，一直有“会城半岛”之说，这一点从地图上也有论证。
从卫星地图上看新会区会城镇，左边为潭江，右为西江，两江左右夹流，带来了丰富的水源和泥土，在历经千万年冲积最后而成的新会的“会城平原区”。得益于这个“冲积平原”，新会自古以来都是五邑地区的“鱼米之乡”。
新会梅江村的“塞口围”耕地，水、土资源丰厚
作为新会人的老李，在调研新会陈皮和新会柑之际，也借机走遍了新会各处有柑之地，苦于不是勘测人员，只能在某度的卫星地图上用工具丈量。
按照卫星地图显示，整个“会城镇”绕圈环走一圈大概为30多公里，再根据距离大概粗略计算为45平方公里，如果再换成“亩”数，那么大约为“6.8万”亩地（总面积）。
再看会城镇周边分布各处的“产区”。老李目前就满打满算把会城“半岛”分为“四大”核心产区：由上至下，左至右分为东甲产区，梅江产区，天马产区和茶坑产区。
主要几个产区的划分（大概）
为什么只分了“四个核心产区”啊？是不是地域歧视啊老李？抱歉，并不是这样的。
老李在这里说一句对不起各“其他村”了，因为会城镇除了上面四个村，还分布着城东、城西、永安、仁义、江咀、奇榜、沙岗、都会、大滘、西甲、灵镇、泗丫、城南、城郊、三联、河北、群胜、九龙、二宁、南庚、濂冲、天禄、西盛、大洞等一共28个行政村。
鉴于核实这些村落边界的工作，老李无办法在地图上一一划分，所以只能把产区概念笼统地划分到四个“网红级”的陈皮产区里面，希望各位“村民”和“柑农”理解。
东甲村以及其耕地（红色区域，大概划分）
先说说“东 甲 产区”。
很多读者也许会问，为什么东甲产区的耕地不是在东甲村里面啊？如上面地图所示，东甲村种柑的地方，的确不是在东甲村里面，就如其他地区的农村一样，耕地不是在村里而是分布在村落的周边，东甲村也是如此。
但因为早年建设高速路和高铁站的缘故，东甲村的耕地在N年前就已经被征收，这里新开的东甲耕地，很多都不是东甲村原有的耕地范围内，而是旁边的都会、西甲、大滘等等，因此每次写“东甲”，都有其他不服气的村友来投诉老李“乱UP”。
这里先放开东甲村的“领地”暂且不说，说说“东甲大产区”的产量吧。
东甲村牌坊
从上图可以看出来，围绕“东甲产区”走一圈大概为11公里，耕地的占地面积约4.4平方公里，大概全部换算为耕地为6600 亩地，再保守折合60%的耕地为种植新会柑，那么4000亩为柑地。
正如上文说，新会东甲产区的柑地多为近两年“新开”的大柑园，多分布在高铁站“新会站”周边，因此对应正常条件下亩产4000斤（近两年失收情况下减产50%，即2000斤亩产）的柑果计算，东甲产区的整体产柑量大约为：4000亩X4000斤/亩=1600万斤柑。再以4.5%为柑果到柑皮的转化率，那么正常情况下的东甲柑皮产量为72万斤“东甲产区”柑皮。
“新会站”周边新开辟的东甲柑场
72万斤东 甲柑皮究竟多不多？当我们扣除“万斤”换算为“吨”，那么这个数据就不多了——“360吨”。再按照2019年新会当局统计“新会陈皮”新会企业4870家计算，即新会区内平均每个陈皮企业也就只能收到“70kg”东甲皮。而这样70kg，也是不包括其他普通消费者和全国范围内各种个体户到东甲采购的数字！
更让人唏嘘的情况还有，在2020年新年陈皮火热以后到2021年陈皮炒作风四起，几乎线上线下销售陈皮的商户都宣称自己有“东甲皮”，在数十万计算的商家背后，当东甲皮挤掉“水份后”，其真相又是多少呢？
梅江产区（不管三七二十一，周边都全计算进去吧）
梅江村的“塞口围”一直被称为新会陈皮的“殿堂”，因为其得益于“塞口围”早年作为新会出口柑橘“中转站”的 优势，在港澳地区尤为知名。上面卫星图中的梅江，其实还包括了其他村落，只是因为“梅江皮”名气太大，而老李不得不把周边的柑地都划到“梅江产区”里面去，不管三七二十一，反正挨着的都算到“梅江产区”去！
目前按照梅江产区的周长约为14公里，占地面积约9平方公里，覆盖了13500 亩的农地。
什么？梅江产区有1.35万亩农田？梅江村这么大吗？也不是。
梅江村牌坊
老李之所以把梅江的“饼”画这么大，不是因为“梅江”有这么大，而是很多这个片区的“柑农”把自己的柑场划到“梅江”产区。
至于是不是梅江产区里面，老李还是那一句见仁见智了。这里姑且不论”梅江“行政村管辖的农田大小，先讨论把周边都并入”梅江产区“后，其产量有多少呢？
梅江村农田毗邻商品房
我们按照东甲的充其量的计算方式以60%耕地约为“8000亩”全部种植柑树，再算上4000斤亩产（假设“丰产”）的标准算一下梅江的产量，即为“8000X4000=32000000斤柑”，再计算4.5%的转化率，为“144万斤”的梅江柑皮。
144万斤柑皮，大约为上面计算东甲柑的一倍，约72吨陈皮流向全国市场。那么问题来了，720吨陈皮有多少？根据老李的非正式统计，目前某淘、某东、某多等网上平台标榜“梅江皮”的商家超过20万，如果平均下去，店均“梅江皮”货量其实不到8斤！
茶坑村以及其耕地（大概）
看图说话，茶坑村以及茶坑产区的周长约14公里，根据换算为9平方公里，约为1.35万亩地。
由于目前茶坑村因为凌云塔、梁启超故居等旅游景区以及陈皮村商业地产的开发，农田占用面积比较少，按照当前卫星图片下充其量计算40%的农田面积，假设全部种植新会柑树等，也就约5400亩地。
需要说明的是，目前粗略计算的茶坑产区面积是包括了周边大洞村等耕地，这里为了方便老李偷懒统计就不另外说明。按照上述亩产和柑皮转化，约为5400X4000X4.5%=97.2万斤柑皮，约480吨茶坑陈皮，按照20万网店销售，店均“5斤茶坑皮”。
天马村以及其耕地（大概）
天马村是著名的“小鸟天堂”景区所在地，其耕地已经纳入保护区，因此老李把天马以西的部分都算到“天马产区”，如上图就呈现出两个区域。
按照地图测算，目前天马的农地约为5平方公里，约7500 亩，其中剔除保护区等保守按照50%计算，约为3700亩地。再根据以上换算的公式：3700X4000X4.5%=66.6万斤柑皮，约333吨“天马柑皮”。如果按照目前线上20万卖家计算，店均不足“3斤天马陈皮”。
天马村的“小鸟天堂”保护区
老李把上面东甲产区、梅江产区、茶坑产区、天马产区的所有“估计产量”合计一起，算了一个大数，约为“379万斤”，合计约“1900吨”一线产区的新会陈皮（也称之为“天花板”产量）。
又鉴于卫星地图的更新滞后，加上2020年和2021年大减产，老李估计这两年新会陈皮核心产区的陈皮产量，不会超过“千吨”的门槛，保守估计“数百吨”已经是极限。
好了，写到这里相信很多“砖家”也会开始怼老李：那个卫星地图随手画画画，就算出个核心产区新会陈皮的产量？这就是毫无根据的测算啊！再次声明一句，老李只是大胆假设，目的是希望真的有人可以“测出”新会环城核心产区的真实产量，欢迎你们来指证老李的“错误”！
2021年11月的新会柑
曾经有一个读者在文章后留言：每个村和镇的果皮都有味道的不同，东甲皮果香浓、梅江皮清香、茶坑皮薄荷味、天马皮甜香，而三江、双水等产区就香而寡淡，古井崖南司前等就辛而不苦，但刺激、痹口感强烈······对于这个读者的留言，是可以看出其对新会内“小产区”概念的崇拜。
对于上述问题，如果你再回顾一下上文核心产区的卫星地图就会疑惑：一河之隔，一路之隔的产区，其水土基本不变，所以是什么导致陈皮会出现所谓的“东甲味道”、“梅江味道”、“天马味道”呢？
其实，我们不难看出，在环城产区的概念中，水土因素可以设置为“定量”，而把柑场“管理”和消费者的“心理”就是“变量”，在这些变量中，供给端的柑场管理在市场营销导向上几无文章可做，那么就剩下消费者的“心理”干预了。
在老李多年陈皮的经验来看，并不是梅江、东甲的新会陈皮就一定好，也不是双水、三江的新会陈皮就一定差。而好的陈皮是需要从柑源地开始着手，例如种植的水土环境、柑农的耕种功夫、柑树品种树龄以及后期的陈化手段等等，共同作用下才有好品种的新会陈皮。
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