“立冬”议补，怎么补才最适合你？

I导读：“立冬”到来啦，天人合一、冬令进补的理念已经深入人心，但是所有人都应大补峻补吗？固表、护阴、养阳、补肾，进补其实有着不同的层次和方法。选择合适的补法能够调整虚实阴阳，为来年作好准备，快抓紧时间把握好这个冬天吧。

中医有“壮水之主以制阳光，益火之源以消阴翳”的说法，进补遵循“秋冬养阴”的原则，以顺应“闭藏”季节的特点，一般不用助阳耗精之品，以免损耗阴精。

在人们的日常生活中，进补多以食补为主。一日三餐：

“五谷为养，五畜为助，五菜为充，五果为益。精不足者温之以气，形不足者，补之以味。……故亦可以形体不敝，精神不散，益寿而以百数……”

是保持健康身体的主要途径。中医有五色入五脏的理论，其中黑色食品补益肝肾，且有助于抵御寒冷，例如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、紫菜、海带等。黑色食品还有健脾和胃，补中益气之功效，对阳气不足的体弱者十分有益。

“秋冬养阴”特别要提及羊肉和黄酒。此时的牛羊最为肥美。羊肉性温热，可益胃气，助元阳，补精血，疗肺虚，去劳损，适宜天冷食用，可改善手足不温、畏寒怕冷等症状。羊肉中铁、磷含量高，适合贫血患者选用。北方的冬储大白菜和羊肉堪称绝配，不仅能使菜肴的味道更为鲜美，还可平衡羊肉温热的气性。

黄酒在我国有着悠久的历史，其酒精度不高，常被用作药引。很多补品（如阿胶）常用上等的黄酒烊化服用。黄酒须烫热适量饮用，有通经活血、温脾祛湿、除风下气等功效。