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2023.05.12 北京
小时候在外婆家经常会吃到的一道菜~藕糕
1 适量的莲藕 去皮
2 如果有蓉磨,直接磨(没有的话,切粒再用榨汁机搅)
3 加入适量的淀粉增加粘性 加适量的盐调味
4 隔水蒸10~15分钟(看厚度定时间)
5 出锅加葱花酱油 油
忘了加淀粉的我,最后成品有点稀
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