地方啤酒（Craft Beer、クラフトビール 、地ビール），是指各个地方的小型酿酒厂酿造的具有当地浓郁特色的啤酒，产量虽不高，但凭借地方独特口味赢得市场一席之地。按照2015年时的统计，日本大约有200个左右的地方啤酒品牌。对于日本旅游的游客来说，每到一地寻找当地美酒，成了助推这些地方啤酒成名的推手。
地方啤酒不同于普通啤酒，有水果的香气，淡淡的苦味，还有源自大麦的自然甘甜，而且融合了当地特色，瓶罐包装的设计也丰富多彩，即便不喝酒，单凭各种造型都会吸引人。
长野县也不例外，当地也存在不少地方啤酒牌子，且在全日本都有一定知名度。在雪友奔赴长野滑雪的热潮中，除了寻找适合自己水平的滑雪场之外，“寻觅”美食美酒也成了大家必做的功课。今天我们就总结了12大当地精酿美酒，以便大家更好地了解其，去长野滑雪之际不妨亲自品尝一口。
1.Yona Yona Ale（よなよなエール）
“Yona Yona Ale”啤酒由老字号酿酒厂Yo-Ho Brewing所酿，是利用Ale Malt及最高级的Aroma啤酒花产生独特香气的美式啤酒。
“Yona Yona Ale”啤酒堪称日本地方啤酒的“科代表”，由长野县轻井泽町的一家名叫“YO-HO BREWING”的啤酒厂酿造。
此款啤酒使用Ale酵母，用顶部酵母发酵，拥有强烈的麦芽香气和浓郁柑橘果香，后劲更有苦涩之甜味，在喉间挥之不去，外表淡淡的琥珀色，透出沁凉畅快之感，
2.Hare No Hi Sennin(ハレの日仙人)
Hare no Hi Sennin拥有6个月~几年不等的超长成熟期，是如葡萄酒般的啤酒。
外表是深邃的琥珀色，香气浓郁，口味甘甜。
3.Tokyo Black （東京ブラック）
Tokyo Black Porter 是一款较少酒精含量的啤酒，麦芽的甜味搭配浓郁的苦涩，恰到好处。
口感顺滑，奶油状的泡沫也呈黑色。
4.Suiyoubi No Neko（水曜日のネコ）
Suiyoubi No Neko 属于比利时 Witbier，采用柑橘皮和香菜为主要原料，其香辣爽口的味道，吸引不少日本女性的喜爱，更适合搭配寿司等日本传统食物。
5.Indo No Aooni（インドの青鬼）
Indo No Aooni为印度淡啤酒，比平常的啤酒多使用了1.5倍的啤酒花以及多出3倍的麦芽使用量，加上其中使用的柚子原料，口味鲜甜又苦烈。
6.僕ビール、君ビール(For you & me)
季节限定青蛙啤酒“For you & me”，是一款比利时农场风格(saison)的无过滤淡色艾尔。
这是一款轻松随和又解渴的啤酒，淡淡的苦味配上些许柑橘香气，属于你也属于我。
7.OH!LA!HO BEER
“OH!LA!HO”是当地的方言，意思是“我们”“我们这片土地”。
此酒采用山涧泉水和优质原料酿造而成，曾荣获国际啤酒大赛金奖，受到了国内外的高度评价和密切关注。
8.OH!LA!HO BIERE DE RYDEEN
“BIERE DE RYDEEN”是一款四季限定啤酒。
春天推出“White Ale”，夏天推出“Weizenbier”，秋天推出“ India Pale Ale（IPA）”，冬天推出“ Porter”。
随季节变化，可以体验不同的香味和口感。
9.Captain Crow Extra Pale Ale（キャプテンクロウ·エクストラペールエール）
“Captain Crow Extra Pale Ale”使用超出平常用量2倍以上的啤酒花，芳香浓郁，直达鼻腔。此款啤酒与IPA非常相似。
10.GOLDEN ALE （ゴールデンエール）
“驹之岳”酿造所为长野县第一号地产啤酒酿造所。这里拥有丰富的野生啤酒花，利用中央阿尔卑斯的天然水生产出“Gloden Ale”南信州啤酒。
11.Apple Hop（南信州啤酒）
用信州伊那谷产的苹果酿出“Apple Hop”果酒，苹果的酸甜配上淡淡的酸味，口感极佳。
除苹果之外，还有用蓝莓酿造的果酒，非常受女孩的欢迎。
12.Miyama Blonde(志贺高原啤酒 志賀高原ビール·ミヤマブロンド）
老字号酿酒厂玉村总店至今已有1805年历史，一直致力于酿造独特的手工精酿啤酒。
2006年完成了自制啤酒花“信州早生”，利用志贺高原的泉水、自家种植的美山锦大米进行非加热、非过滤处理。
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