纸餐具包括纸碗（桶）、纸餐盒、纸板盒、纸盘（碟）、纸刀叉勺等产品，品种繁多，形状各异。目前纸餐具相关标准已有 GB/T 27591—2011《纸碗》、GB/T 27589—2011《纸餐盒》，但纸盘、纸碟等产品没有标准进行规定，而且随着产品设计多样化的出现，标准部分技术内容已不适用。原标准中卫生指标所引用的 GB 11680 已被 GB 4806.8《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》代替。为尽快解决原有标准中的问题，提高标准的适用性，拓宽标准适用范围，补充纸盘、纸碟、纸刀叉勺等产品的相关规定，更好地服务于纸餐具行业发展，对《纸碗》、《纸餐盒》两项标准进行整合修订，合并为《纸餐具》国家标准。现国家标准《纸餐具》征求意见稿已发布，意见征求截至时间为2023年9月26日。
该意见稿是在 GB/T 20197-2006 版的基础上进行修订，将全部替代GB/T 20197-2006。GB/T 20197-202X适用于各类降解材料：天然和/或合成聚合物、共聚物或它们的混合物；含有如增塑剂、颜料或其他化合物等添加剂的塑料材料；水溶性聚合物；各类降解塑料材料加工而成的制品。与 GB/T 20197-2006 相比，主要变化如下：
征求意见稿适用范围
本标准整合修订《纸餐盒》和《纸碗》标准，同时涵盖了其他类型的产品。因此征求意稿标准适用于各种直接接触食物的纸板餐具，包括纸碗、 纸桶、 纸餐盒、纸板盒、纸盘、纸碟、纸刀、纸叉、纸勺等。由于纸浆模塑餐具和纸板餐具生产工艺、过程和设备等差异较大，本标准不包括纸浆模塑餐具。
纸餐具要求
《纸餐具》征求意见稿规定了纸餐具的具体要求：从原材料、理化性能、内装量短缺量、生物降解性能、可堆肥性能和外观质量等几个方面对纸餐具做了规定，标准同时对相应指标的测试方法做了明确规定。纸餐具按加工方式分为纸碗、纸桶、纸餐盒、纸板盒、纸餐盘、纸刀、纸叉、纸勺等；纸餐具按材质分为纸质餐具、淋膜纸餐具和涂层纸餐具。征求意见稿中对于纸餐具的理化指标主要根据产品的不同，要求也不同.
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